2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 6 Bouteilles (0,75 L)

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Patricia Verschelling
Expert
Sélectionné par Patricia Verschelling

Titulaire du WSET niveaux 3 et 4, diplôme Vinoloog ; experte en vins aux enchères depuis 2004.

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NOTE BIEN :
Les conditions sont toujours parfaites. Et de plus, tous les vins que nous vendons sont maintenus en parfait état, dans nos entrepôts climatisés à 13 et 17 °C, à l’horizontale et à l’abri de la lumière.

Producteur : Dom Pérignon
Vin : Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
Nombre de bouteilles : 6
Volume : 0,75 l
Raisins : Pinot Noir, Chardonnay
Récompenses :
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100

Le Champagne Brut Dom Pérignon est sans doute le champagne pétillant le plus célèbre du monde, une étiquette très prestigieuse devenue une référence internationale, synonyme de luxe et d’excellence à la française. Son nom rappelle l’abbé légendaire et mythique du XVIIe siècle, à qui la tradition attribue l’invention du Champagne, et qui est toujours produit dans l’abbaye bénédictine historique d’Hautvillers.

L’histoire moderne du Champagne Dom Pérignon a commencé en 1936, lorsque Robert-Jean de Vogue, président de la maison Moët & Chandon, a décidé de créer une bouteille inégalée, en sélectionnant les meilleures réserves du millésime de 1921. Depuis lors, le Dom Pérignon a toujours été un Champagne millésimé produit uniquement dans les meilleures vendanges. La production aujourd’hui est suivie et dirigée, du millésime au marketing, par le chef de cave Richard Geoffroy, considéré comme l’un des meilleurs maîtres dans l’art de l’assemblage. Les raisins destinés à la production proviennent du Grand Cru appartenant à la Maison, auquel s’ajoute une partie de Pinot Noir cultivé dans les vignes de l’abbaye d’Hautvillers, classé Premier Cru. La vinification se fait en acier, avec une fermentation malolactique complète, et le vieillissement sur lies en bouteille dure plus de 6 ans. Tout cela pour créer une bulle au corps, à la complexité, à la structure et surtout à la classe, avec un potentiel de vieillissement de plus de 30 ans. Chaque bouteille représente une pièce unique et prestigieuse et aucun millésime n’est identique à l’autre, se confirmant toujours comme l’une des expressions œnologiques les plus significatives et emblématiques du monde.

Dès l’abord olfactif, le Vintage Brut Dom Pérignon Champagne est intense, riche et complexe, avec une minéralité typique au premier plan accompagnée d’une symphonie de fruits confits, d’agrumes, de miel, d’épices toastées et bien d’autres. Peu à peu se révèlent les notes issues des raisins Chardonnay, agréablement beurrées, chaudes et enveloppantes. En bouche, il révèle un équilibre impeccable, joué entre la finesse crémeuse des bulles, l’ampleur du corps, la fraîcheur minérale du terroir et la richesse du goût, toujours noble et mesuré, jamais excessive. En résumé, il s’agit d’un label de pertinence historique et du plus haut niveau de qualité : une magie qui n’arrête jamais d’émerveiller et qui renferme le charme secret de cette première cuvée développée par l’abbé Pierre Pérignon dans la lointaine année 1668.

Pour les capsules, les niveaux et l’étiquette vérifient les photographies.

À propos du vendeur

QUI SOMMES-NOUS? Nous sommes un caviste spécialisé dans les vins haut de gamme depuis plusieurs générations. Nous ne vendons que des produits de qualité, sélectionnés et recherchés personnellement par nous. Détails d'expédition: Les bouteilles sont exactement les bouteilles que vous recevrez à la maison. Nos produits sont scellés et stockés avec le meilleur soin possible Envoi sécurisé avec colis solide avec courrier express: TNT - BRT - BOÎTES AUX LETTRES pour l'Italie FEDEX - BOÎTES AUX LETTRES pour tous les pays de l'UE Autres courriers express pour les pays non membres de l'UE, cela dépend généralement du pays de destination. Nous utilisons: Boîte en carton renforcé (boîte sécurisée) avec un matériau de remplissage en polystyrène pour toutes les bouteilles (75 cl) et bouteilles Magnum (1,5 L, 3 L, 5 L, 6 L, etc.): remplissez les espaces vides à l'intérieur de la boîte et assurez-vous que les marchandises voyagent protégé et immobile. Si quelque chose ne va pas avec la manière (par exemple, le colis a été endommagé par le courrier), S'IL VOUS PLAÎT, contactez-nous avant de laisser un retour neutre ou négatif et nous résoudrons tout problème dans quelques instants. Numéro de suivi disponible après expédition. Si vous souhaitez envoyer le colis, vous serez en mesure de payer la totalité du coût d'un second envoi. S'IL VOUS PLAÎT, n'oubliez pas, laissez-nous une rétroaction positive si vous êtes satisfait.
Traduit par Google Traduction

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Les conditions sont toujours parfaites. Et de plus, tous les vins que nous vendons sont maintenus en parfait état, dans nos entrepôts climatisés à 13 et 17 °C, à l’horizontale et à l’abri de la lumière.

Producteur : Dom Pérignon
Vin : Champagne Dom Pérignon Vintage 2015
Nombre de bouteilles : 6
Volume : 0,75 l
Raisins : Pinot Noir, Chardonnay
Récompenses :
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100

Le Champagne Brut Dom Pérignon est sans doute le champagne pétillant le plus célèbre du monde, une étiquette très prestigieuse devenue une référence internationale, synonyme de luxe et d’excellence à la française. Son nom rappelle l’abbé légendaire et mythique du XVIIe siècle, à qui la tradition attribue l’invention du Champagne, et qui est toujours produit dans l’abbaye bénédictine historique d’Hautvillers.

L’histoire moderne du Champagne Dom Pérignon a commencé en 1936, lorsque Robert-Jean de Vogue, président de la maison Moët & Chandon, a décidé de créer une bouteille inégalée, en sélectionnant les meilleures réserves du millésime de 1921. Depuis lors, le Dom Pérignon a toujours été un Champagne millésimé produit uniquement dans les meilleures vendanges. La production aujourd’hui est suivie et dirigée, du millésime au marketing, par le chef de cave Richard Geoffroy, considéré comme l’un des meilleurs maîtres dans l’art de l’assemblage. Les raisins destinés à la production proviennent du Grand Cru appartenant à la Maison, auquel s’ajoute une partie de Pinot Noir cultivé dans les vignes de l’abbaye d’Hautvillers, classé Premier Cru. La vinification se fait en acier, avec une fermentation malolactique complète, et le vieillissement sur lies en bouteille dure plus de 6 ans. Tout cela pour créer une bulle au corps, à la complexité, à la structure et surtout à la classe, avec un potentiel de vieillissement de plus de 30 ans. Chaque bouteille représente une pièce unique et prestigieuse et aucun millésime n’est identique à l’autre, se confirmant toujours comme l’une des expressions œnologiques les plus significatives et emblématiques du monde.

Dès l’abord olfactif, le Vintage Brut Dom Pérignon Champagne est intense, riche et complexe, avec une minéralité typique au premier plan accompagnée d’une symphonie de fruits confits, d’agrumes, de miel, d’épices toastées et bien d’autres. Peu à peu se révèlent les notes issues des raisins Chardonnay, agréablement beurrées, chaudes et enveloppantes. En bouche, il révèle un équilibre impeccable, joué entre la finesse crémeuse des bulles, l’ampleur du corps, la fraîcheur minérale du terroir et la richesse du goût, toujours noble et mesuré, jamais excessive. En résumé, il s’agit d’un label de pertinence historique et du plus haut niveau de qualité : une magie qui n’arrête jamais d’émerveiller et qui renferme le charme secret de cette première cuvée développée par l’abbé Pierre Pérignon dans la lointaine année 1668.

Pour les capsules, les niveaux et l’étiquette vérifient les photographies.

À propos du vendeur

QUI SOMMES-NOUS? Nous sommes un caviste spécialisé dans les vins haut de gamme depuis plusieurs générations. Nous ne vendons que des produits de qualité, sélectionnés et recherchés personnellement par nous. Détails d'expédition: Les bouteilles sont exactement les bouteilles que vous recevrez à la maison. Nos produits sont scellés et stockés avec le meilleur soin possible Envoi sécurisé avec colis solide avec courrier express: TNT - BRT - BOÎTES AUX LETTRES pour l'Italie FEDEX - BOÎTES AUX LETTRES pour tous les pays de l'UE Autres courriers express pour les pays non membres de l'UE, cela dépend généralement du pays de destination. Nous utilisons: Boîte en carton renforcé (boîte sécurisée) avec un matériau de remplissage en polystyrène pour toutes les bouteilles (75 cl) et bouteilles Magnum (1,5 L, 3 L, 5 L, 6 L, etc.): remplissez les espaces vides à l'intérieur de la boîte et assurez-vous que les marchandises voyagent protégé et immobile. Si quelque chose ne va pas avec la manière (par exemple, le colis a été endommagé par le courrier), S'IL VOUS PLAÎT, contactez-nous avant de laisser un retour neutre ou négatif et nous résoudrons tout problème dans quelques instants. Numéro de suivi disponible après expédition. Si vous souhaitez envoyer le colis, vous serez en mesure de payer la totalité du coût d'un second envoi. S'IL VOUS PLAÎT, n'oubliez pas, laissez-nous une rétroaction positive si vous êtes satisfait.
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Détails

Vintage
2015
Fabricant
Dom Pérignon
Classification
Brut
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays d’origine
France
Région
Champagne
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage bas de capsule
Emballage d’origine
Dans la boîte en carton d’origine
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique entièrement intacte
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Score de critique
95/100 points, Robert Parker
ItalieVérifié
1957
Objets vendus
89,74%
pro

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