Macallan 1999 Speymalt - Gordon & MacPhail - b. 2008 - 70cl

Distillerie: Macallan
• Maître de fût: Gordon & MacPhail (G&M). C'est une entreprise familiale d'Elgin qui sélectionne et fait vieillir du whisky depuis 1895. Leur série "Speymalt" est spécifiquement dédiée à Macallan.
• Vintage: Distillé en 1999.
• Gebotteld: En 2008. Le whisky a donc vieilli environ 9 ans.
• Teneur en alcool: 46% vol.
• Contenu: 70 cl.
Pourquoi cette bouteille est-elle intéressante?
Ce qui rend cette bouteille unique, c'est sa couleur. La teinte très sombre, presque mahogany, indique un vieillissement en fûts de Sherry de premier remplissage. Macallan est réputé pour son utilisation de fûts de sherry de qualité, ce qui apporte des saveurs de fruits secs (raisins secs, dattes), de chocolat noir, de cannelle et une texture riche et sirupeuse.
Comme Gordon & MacPhail utilisent leurs propres fûts pour faire vieillir l'esprit Macallan, le profil de goût diffère souvent légèrement des embouteillages officiels de la distillerie elle-même. Les amateurs apprécient souvent cela car cela montre une autre facette de l'esprit Macallan.
La bouteille est en excellent état.