Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste d’être publiée et seulement 1560 bouteilles produites!!!

Chartreuse Diffusion est la référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines carthusiens dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situées dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse naît en 1605 lorsque les moines carthusiens de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère carthusien de Grenoble, ils entreprirent une étude approfondie. Ils débutèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est toujours commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse Verte, quant à elle, fut développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant préserver la recette, la confièrent à un pharmacien grenoblois, Liotard. La recette revint entre les mains des moines à sa mort en 1816. Les moines carthusiens furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragona en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint en France, à Fourvoir.
From 1935, à la suite d’un éboulement à Fourvorie, la liqueur fut produite à Voiron où se trouve la plus ancienne cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragona fut fermée, la Chartreuse n’est plus produite qu’à Voiron. L’entreprise est également impliquée dans le marketing de différents spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Désignés par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère carthusien demeurent les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes d’enquête modernes.

À l’œil, elle apparaît jaune paille avec des reflets dorés-verts. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, de maquis méditerranéen, de chocolat noir et de moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que l’on ressentait au nez ; sa rondeur provient d’ingrédients tels que le miel et le safran, qui, conjugués à l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle; elle était également particulièrement appréciée par le tsar de Russie, Nicolas II, et elle est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En étui sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 410/1560 sera celle qui sera réellement expédiée au consommateur final!!!

L’expédition se fera dans un emballage POLYSTYRENE spécial pour protéger contre les chocs et les variations de température.
JE NE livre PAS en Turquie, en Israël et en Corse.