Tecuán - Mezcal Artesanal Joven - 70cl - 2 bouteilles
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Description fournie par le vendeur
Les agaves sauvages Cupreata mûrissent complètement en 10–12 ans et sont très aromatiques par rapport aux autres agaves. Pour ce mezcal exceptionnel, les agaves sont préparées à l’ancienne: rôties pendant 72 heures dans des fosses de terre tapissées de pierre et cuites au feu de bois, puis écrasées à l’aide de meules en pierre et fermentées jusqu’à 7 jours dans des cuves en bois ouvertes avec levure sauvage. Distillé deux fois dans des alambics en cuivre.
Couleur : fruits transparents avec des reflets diamants
Arômes : agave torréfié fortement prononcé, mangue doue, ananas, poire et caramel salé, avec des notes de fumée légère, miel, thym
Goût : légèrement fumé, avec une touche de mangue séchée sucrée, pêche et fleurs de tilleul
Arrière-goût : chaud et long avec une brume agréable, légère note de prunes fumées, miel, confiture d’abricots.
Nous vous recommandons de le déguster seul, de grignoter une orange ou de l’essayer en cocktail. Parfait avec des amuse-bouches légers, des salades et des fruits de mer
Les agaves sauvages Cupreata mûrissent complètement en 10–12 ans et sont très aromatiques par rapport aux autres agaves. Pour ce mezcal exceptionnel, les agaves sont préparées à l’ancienne: rôties pendant 72 heures dans des fosses de terre tapissées de pierre et cuites au feu de bois, puis écrasées à l’aide de meules en pierre et fermentées jusqu’à 7 jours dans des cuves en bois ouvertes avec levure sauvage. Distillé deux fois dans des alambics en cuivre.
Couleur : fruits transparents avec des reflets diamants
Arômes : agave torréfié fortement prononcé, mangue doue, ananas, poire et caramel salé, avec des notes de fumée légère, miel, thym
Goût : légèrement fumé, avec une touche de mangue séchée sucrée, pêche et fleurs de tilleul
Arrière-goût : chaud et long avec une brume agréable, légère note de prunes fumées, miel, confiture d’abricots.
Nous vous recommandons de le déguster seul, de grignoter une orange ou de l’essayer en cocktail. Parfait avec des amuse-bouches légers, des salades et des fruits de mer
Détails
Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Tecuán
Nom/Édition
Mezcal Artesanal Joven
Pays d'origine
Mexique
Nombre de bouteilles dans le lot, autres que 1
2
Volume sur l'étiquette
70cl
% d’alcool
40.5%
Emballage d’origine
Non
Vendu par
