Jules Gouffé - El Libro de Cocina - 1895
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El Libro de Cocina de Jules Gouffé est une édition illustrée traduite en espagnol, reliure dure, publiée par Librería de San Martín, 748 pages, dimensions 26 x 18 cm, comportant 2 planches chromo, 23 planches en noir et 161 gravures sur bois insérées dans le texte, en état Bien Conservada BC avec reliure d’origine, dos légèrement usé et pages jaunies.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
Auteur : Jules Gouffé.
Edition : Librería de A. San Martín (Madrid).
Année : Non datée, mais estimée par les experts entre 1898 et 1905 environ.
Illustrations : Comprend 2 merveilleuses planches chromo (en couleur), 23 planches en noir et 161 gravures sur bois intercalées dans le texte.
Illustrateur : Tous les gravures ont été dessinés d'après nature par le célèbre artiste E. Ronjat.
État de conservation :
Reliure par L. Calleja Planches rigides originales en bon état / Dos légèrement usé
Intérieur : Pages complètes, quelque peu jaunies
Un livre indispensable pour les collectionneurs de livres de gastronomie, les recueillets historiques ou les passionnés de l'histoire de Madrid. Une pièce qui a révolutionné la cuisine en étant l'un des premiers recueillets à inclure des mesures et des temps exacts.
Auteur : Jules Gouffé.
Edition : Librería de A. San Martín (Madrid).
Année : Non datée, mais estimée par les experts entre 1898 et 1905 environ.
Illustrations : Comprend 2 merveilleuses planches chromo (en couleur), 23 planches en noir et 161 gravures sur bois intercalées dans le texte.
Illustrateur : Tous les gravures ont été dessinés d'après nature par le célèbre artiste E. Ronjat.
État de conservation :
Reliure par L. Calleja Planches rigides originales en bon état / Dos légèrement usé
Intérieur : Pages complètes, quelque peu jaunies
Un livre indispensable pour les collectionneurs de livres de gastronomie, les recueillets historiques ou les passionnés de l'histoire de Madrid. Une pièce qui a révolutionné la cuisine en étant l'un des premiers recueillets à inclure des mesures et des temps exacts.
Détails
Nombre de livres
1
Sujet
Cuisine, nourriture et boissons
Titre du livre
El Libro de Cocina
Auteur/ Illustrateur
Jules Gouffé
Condition
Excellent
Année de publication de l’ouvrage le plus ancien
1895
Hauteur
26 cm
Édition
Édition illustrée, Édition traduite
Largeur
18 cm
Langue
Espagnol
Langue originale
Non
Éditeur
Librería de San Martín
Reliure
Couverture rigide
Extras
Planches insérées
Nombre de pages
748
Vendu par
