Oban 1996 21 years old - 70cl

Oban 21 Year Old Special Release 1996 (2018) est une édition limitée de single malt écossais distillé en 1996 à la distillerie Oban et mis en bouteille en 2018 dans le cadre de la série Diageo Special Releases. C’est une expression relativement rare conçue pour mettre en valeur le caractère côtier de la distillerie à fort degré.

Profil général

Type : Single Malt Scotch Whisky

Région : Hautes Terres occidentales, Écosse

Année de distillation : 1996

Âge : 21 ans

Année de mise en bouteille : 2018

ABV : ~57,9 % (fort en fût)

Type de fût : Chauves européenne rechargeée en fût de chêne

Style : Malt des Highlands maritime avec légère fumée et forte épice

Production : Tirage limité (nombre exact de bouteilles non communiqué publiquement)

Les fûts de chêne européen rechargeés donnent moins d’influence du xérès, laissant dominer le caractère de la distillerie (côtier, salin, agrumes) dans le whisky.

Description de dégustation
Nez (arôme)

Brise marine / sel maritime
Sable chaud et herbe marine sèche
Miel et zeste de citron
Gâteau de fruit et agrumes
Légère fumée de tourbe et notes de menthol
Épices boisées subtiles et chêne toasté

Palais (goût)

Texture crémeuse et huileuse en bouche
Agrumes (orange, citron)
Indices de fruits tropicaux (ananas, mangue)
Cacao, noix de coco grillée et noisette
Épices poivrées avec des touches d’herbes
Légère douceur équilibrée par le bois sec

Finale

Longue et chaleureuse
Bois épicé et clous de girofle
Thé noir et cèdre
Agrumes persistants et sel maritime

Caractéristiques de style

Cette bottling met en valeur l’ADN classique d’Oban :

Salinité côtière
Douceur fruitée des Highlands
Légère fumée de tourbe
Épice boisée poivrée
Comparé aux malts fortement sherryés, il est plus sec et plus minéral, mettant en évidence l’esprit même de la distillerie.