Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves a été lancé pour célébrer Ardbeg Day 2018 et, comme toujours, les distilleries d’Islay ont créé une expression des plus intrigantes. Une partie du whisky qui compose Grooves a mûri dans des fûts de vin rouge qui ont été très bien carbonisés, ce qui a créé de profondes rainures à la surface du bois. Un dram doux mais savoureux.

Avec son logo inspiré des années 1960, Ardbeg a tenté de recréer l’ambiance du « Peat and Love » avec Grooves, qui a été maturé dans des fûts de vin rouge extrêmement charnés, au point d’y faire des rainures dans le bois, ajoutant de l’intensité au whisky final. Attendez-vous à des arômes de cannelle fumée, paprika, goudron et embruns, accompagnés de viandes séchées épicées, poivre blanc et herbes.

Du folk expérimental d’Ardbeg vient ce dram intensément doux, produit à partir de nos fûts les plus groovy jamais utilisés. Des épices fumées se mêlent à des feux de camp lointains qui se transforment en une brume douce de pommes et de poires fumées.

Couleur - Berbere (mélange d’épices africain à teinte rougeâtre/orange)

Nez - Arômes intenses de cannelle fumée et de paprika, cuir ancien et savon pour selle, avec les senteurs classiques d’Ardbeg de résine de pin, goudron et embruns en arrière-plan. Une légère lueur d’un bûcher parfumé au bord des côtes de la distillerie et, enfin, une note saline et inattendue, comme des viandes épicées au piment. Une petite rasade d’eau libère de beaux arômes inattendus : savon à la lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entremêlées. Des fleurs fraîches se mêlent à des feuilles de coriandre et à de la menthe.

Goût - Une sensation en bouche puissamment salée se transforme en douces vibrations de nougat au caramel, popcorn à la vanille, fruits salés (pêches) avec des suies et du goudron. Encore une fois, ces notes savoureuses caractéristiques de barbecue fumé, paprika et épices à la moutarde, s’estompant dans une brume inattendue de poires et de pommes fumées, presque comme du cidre de poire.

Finish - Paprika fumé et bûchers avec une douceur douce tout au long.