Jack Daniel's 10 years old Batch 04 - b. 2025 - 700ml

Jack Daniel’s 10-Year-Old Tennessee Whiskey, plus précisément Batch 04. C’est une sortie significative car elle marque le retour du distillateur aux whiskies étiquetés par l’âge, qu’ils n’avaient pas produits depuis plus de 100 ans jusqu’au lancement de cette série en 2021.

Voici le détail de ce qui rend cette bouteille spéciale :
Caractéristiques clés
* Étiquetage d’âge : 10 ans.
* Batch : 04 (Sorti en 2025).
* Teneur en alcool: 48,5 % (97 proof).
* Volume : 700 mL (typique pour les marchés européens et internationaux ; la version américaine est généralement de 750 mL).
* Mash Bill : 80 % maïs, 12 % orge maltée, 8 % seigle.

Pourquoi le Batch 04 est notable
Le maître distillateur Chris Fletcher et son équipe utilisent un procédé de vieillissement unique pour cette série. Les fûts passent du temps au « Buzzard’s Roost » (les étages supérieurs de la maison des fûts) où la chaleur extrême accélère l’interaction avec le bois. Pour éviter que le chêne ne devienne trop dominant sur 10 ans, ils finissent par déplacer les fûts vers des niveaux inférieurs et plus frais afin de ralentir la maturation.

Profil de dégustation
Comme il est embouteillé à une teneur en alcool plus élevée que le Old No. 7 standard (qui est à 40 % ABV), le Batch 04 offre une expérience beaucoup plus intense et complexe :
* Nez : arômes riches de figues sèches, de raisins secs et de chêne toasté.
* Bouche : caramel-beurre, chocolat noir et mélasse, équilibrés par une chaleur « épicée » du seigle et des 10 années passées en chêne carbonisé.
* Finale : longue et qui se rétracte lentement, avec des notes de tabac doux et d’épices de boulangerie.
Valeur Collector
Ces bouteilles sont rééditées en quantités limitées chaque année. Le Batch 04 est actuellement un « objet chaud » pour les collectionneurs et les passionnés, car il parvient à trouver un équilibre entre la douceur classique de Jack Daniel’s et la complexité tannique profonde que l’on retrouve dans les bourbons plus âgés.