2005 Pio Cesare - Barolo DOCG - 2 Bouteilles (0,75 L)
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Pio Cesare Barolo 2005, un Nebbiolo DOCG de Barolo, Italie, en deux bouteilles de 750 ml.
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Description fournie par le vendeur
Lot de 2 bouteilles
Le Barolo Pio Cesare 2005 est un classique, une expression très estimée de Nebbiolo qui est actuellement à son apogée de dégustation. Produite par une cave familiale historique de cinq générations à Alba, ce vin suit des méthodes traditionnelles, vieilli dans de grands fûts de chêne français pour développer un profil structuré et élégant
Cotes critiques
Le millésime 2005 a reçu des notes régulièrement élevées de la part des grands critiques :
Wine Spectator : 93 points
James Suckling : 92 points
Wine Advocate (Robert Parker) : 91 points
Wine Enthusiast : 91 points
Vinous (Antonio Galloni) : 90 points
Profil de dégustation
Aspect : Grenat intense avec des reflets orange ou « briques », typiques du Nebbiolo vieillissant.
Nez : Arômes complexes de griotte, réglisse et clous de girofle, avec des notes secondaires de fleurs séchées, violettes et leather.
Bouche : Corsé et austère. Attendez-vous à des tanins fermes mais soyeux et à une acidité vive. Les saveurs dominantes incluent la prune noire, le menthol et le tabac.
Finale : Longue, concentrée, accompagnée d’un léger et persistant goût d’amande.
Période de dégustation et service
Maturité : Ce vin est actuellement mûr et agréable. Alors que certains critiques pensaient initialement à une fenêtre jusqu’en 2020, des dégustations récentes suggèrent qu’il a encore une excellente longévité et pourrait être apprécié jusqu’en 2030 ou au-delà s’il est bien conservé.
Préparation : Il est fortement recommandé de le decanter pendant 1 à 2 heures avant de le servir pour permettre aux arômes de s’ouvrir et aux tanins de s’adoucir.
Accords mets et vins : Accompagne particulièrement bien les plats riches et savoureux comme le veau marsala, le faux-filet marbré ou le risotto à la truffe.
- Niveau de remplissage : Col bas
- État de l’étiquette : Très bon état de l’étiquette
- État de la capsule : Excellent
- Capacité : 750 ml
- Embouteilleur : Bouteillé par Château
- Mode d’expédition : DHL
L’envoi en dehors de l’UE peut être soumis à des droits de douane, des taxes ou des restrictions qui relèvent entièrement de la responsabilité de l’acheteur. Veuillez vous renseigner sur les règles et réglementations d’importation de la Pologne vers votre pays.
Lot de 2 bouteilles
Le Barolo Pio Cesare 2005 est un classique, une expression très estimée de Nebbiolo qui est actuellement à son apogée de dégustation. Produite par une cave familiale historique de cinq générations à Alba, ce vin suit des méthodes traditionnelles, vieilli dans de grands fûts de chêne français pour développer un profil structuré et élégant
Cotes critiques
Le millésime 2005 a reçu des notes régulièrement élevées de la part des grands critiques :
Wine Spectator : 93 points
James Suckling : 92 points
Wine Advocate (Robert Parker) : 91 points
Wine Enthusiast : 91 points
Vinous (Antonio Galloni) : 90 points
Profil de dégustation
Aspect : Grenat intense avec des reflets orange ou « briques », typiques du Nebbiolo vieillissant.
Nez : Arômes complexes de griotte, réglisse et clous de girofle, avec des notes secondaires de fleurs séchées, violettes et leather.
Bouche : Corsé et austère. Attendez-vous à des tanins fermes mais soyeux et à une acidité vive. Les saveurs dominantes incluent la prune noire, le menthol et le tabac.
Finale : Longue, concentrée, accompagnée d’un léger et persistant goût d’amande.
Période de dégustation et service
Maturité : Ce vin est actuellement mûr et agréable. Alors que certains critiques pensaient initialement à une fenêtre jusqu’en 2020, des dégustations récentes suggèrent qu’il a encore une excellente longévité et pourrait être apprécié jusqu’en 2030 ou au-delà s’il est bien conservé.
Préparation : Il est fortement recommandé de le decanter pendant 1 à 2 heures avant de le servir pour permettre aux arômes de s’ouvrir et aux tanins de s’adoucir.
Accords mets et vins : Accompagne particulièrement bien les plats riches et savoureux comme le veau marsala, le faux-filet marbré ou le risotto à la truffe.
- Niveau de remplissage : Col bas
- État de l’étiquette : Très bon état de l’étiquette
- État de la capsule : Excellent
- Capacité : 750 ml
- Embouteilleur : Bouteillé par Château
- Mode d’expédition : DHL
L’envoi en dehors de l’UE peut être soumis à des droits de douane, des taxes ou des restrictions qui relèvent entièrement de la responsabilité de l’acheteur. Veuillez vous renseigner sur les règles et réglementations d’importation de la Pologne vers votre pays.
Détails
Vintage
2005
Fabricant, nom du vin
Pio Cesare
Classification
DOCG
Nombre de bouteilles
2
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Barolo
Cépages
Nebbiolo
Vendu par
