2018 Prunotto - Barolo - 3 Bouteilles (0,75 L)
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Description fournie par le vendeur
Profil général
• Type: Vin rouge sec, Barolo DOCG
• Année: 2018
• Cépage: 100 % Nebbiolo
• Région: Piémont, Italie
• Teneur en alcool: environ 14 % vol 
Au nez
Ce Barolo s’ouvre sur un bouquet élégant et complexe, typique de la grande année 2018. On perçoit des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, cerise), accents floraux (Violette, Rose) et notes épicées fines. Au fur et à mesure que le vin s’oxygène, émergent des nuances terreuses, de légères notes d’épices douces et une touche presque minérale, qui renforcent sa profondeur et son caractère. 
En bouche
En bouche, il se révèle harmonieux et bien structuré:
• Acidité vive typique du Nebbiolo qui apporte fraîcheur et équilibre.
• Tanins fins et soyeux, encore jeunes mais bien intégrés, qui soutiennent la structure sans être agressifs.
• Fraîcheur et fruit persistant avec élégance, laissant place à une finale longue et agréable, avec des retours fruités et de légères notes épicées. 
Corps et style
Le Prunotto Barolo 2018 a un corps moyen-foulé, typique d’un Barolo de haute gamme mais pas excessivement puissant. Cet équilibre le rend agréable à boire même relativement jeune, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement (encore 8–12 ans ou plus, si bien conservé). 
Accords proposés
Se marie parfaitement avec des plats riches et structurés tels que:
• braisés de bœuf ou de veau,
• rôtis et gibier,
• champignons et risottos flambés,
• fromages affinés.
Ses composants aromatiques et tanniques le rendent également adapté pour accompagner des plats with umami ou des sauces complexes.
Profil général
• Type: Vin rouge sec, Barolo DOCG
• Année: 2018
• Cépage: 100 % Nebbiolo
• Région: Piémont, Italie
• Teneur en alcool: environ 14 % vol 
Au nez
Ce Barolo s’ouvre sur un bouquet élégant et complexe, typique de la grande année 2018. On perçoit des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, cerise), accents floraux (Violette, Rose) et notes épicées fines. Au fur et à mesure que le vin s’oxygène, émergent des nuances terreuses, de légères notes d’épices douces et une touche presque minérale, qui renforcent sa profondeur et son caractère. 
En bouche
En bouche, il se révèle harmonieux et bien structuré:
• Acidité vive typique du Nebbiolo qui apporte fraîcheur et équilibre.
• Tanins fins et soyeux, encore jeunes mais bien intégrés, qui soutiennent la structure sans être agressifs.
• Fraîcheur et fruit persistant avec élégance, laissant place à une finale longue et agréable, avec des retours fruités et de légères notes épicées. 
Corps et style
Le Prunotto Barolo 2018 a un corps moyen-foulé, typique d’un Barolo de haute gamme mais pas excessivement puissant. Cet équilibre le rend agréable à boire même relativement jeune, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement (encore 8–12 ans ou plus, si bien conservé). 
Accords proposés
Se marie parfaitement avec des plats riches et structurés tels que:
• braisés de bœuf ou de veau,
• rôtis et gibier,
• champignons et risottos flambés,
• fromages affinés.
Ses composants aromatiques et tanniques le rendent également adapté pour accompagner des plats with umami ou des sauces complexes.
Détails
Vintage
2018
Fabricant, nom du vin
Prunotto
Nombre de bouteilles
3
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Barolo
Cépages
Nebbiolo
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 3 cm
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique entièrement intacte
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Vendu par
