Glenlivet 1949 - Gordon & MacPhail - b. 2001 - 70cl

Distillé en 1949 à la distillerie The Glenlivet, dans le Speyside, ce whisky écossais single malt a été mis en bouteille par Gordon & MacPhail en 2001 après 52 années de maturation dans un fût de sherry.
Le whisky a été mis en bouteille à 40 % d’alcool par volume (ABV) et représente une édition vintage provenant de l’une des distilleries de single malt les plus célèbres d’Écosse.
Une maturation prolongée en fût de chêne a contribué à un profil de saveurs associé à des notes de chêne, de tannin et de fruits.
Gordon & MacPhail, fondé en Elgin en 1895, est un embouteilleur indépendant réputé pour la sortie de whiskies single malt d’âge avancé issus de fûts soigneusement sélectionnés.
Les mises en bouteille issues de ce millésime sont limitées et intéressantes pour les collectionneurs de Speyside plus anciens.