Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Édition Limitée Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70 cl

Ardbeg Grooves a été lancé pour célébrer l'Ardbeg Day 2018, et comme toujours, les distillateurs basés sur l'Islay ont créé une expression des plus intrigantes. Partie du whisky qui compose Grooves a été maturée en fûts de vin rouge très fortement brûlés, au point qu'ils ont creusé d'importantes rainures dans la surface du bois, ajoutant de l'intensité au whisky final.

Un dram doux mais savoureux.

Avec son logo inspiré des années 1960, Ardbeg a tenté de recréer l'ambiance de « Peat and Love » avec Grooves, qui a été maturé en fûts de vin rouge fortement brûlés, au point qu'ils ont creusé des rainures dans le bois, ajoutant de l'intensité au whisky final. Attendez-vous à des arômes de cannelle fumée, paprika, goudron et spray marin, associés à des notes de viande salée épicée, de poivre blanc et d'herbes.

Du laboratoire expérimental d'Ardbeg vient ce dram intensément doux, produit en utilisant nos fûts les plus marqués jamais utilisés. Des épices fumées se mêlent à des feux de camp lointains qui s'estompent dans une douce brume de pommes et de poires fumées.

Couleur - Berbere (mélange d'épices africain à teinte rougeâtre/orange)

Nez - Arômes intenses de cannelle fumée et de paprika, cuir ancien et savon à selle, avec les notes classiques d'Ardbeg de résine de pin, goudron et spray marin en arrière-plan. Une lointaine fragrance de feu de joie près des rives de la distillerie et, enfin, une note savoureuse inhabituelle, comme des viandes assaisonnées au piment. Une petite goutte d'eau libère de magnifiques arômes inattendus: savon au parfum de lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entremêlées. Des fleurs fraîches se mêlent à des feuilles de coriandre et à la menthe.

Goût - Une sensation en bouche puissamment salée qui dérive vers des notes sucrées de toffee au sirop de mélasse, popcorn à la vanille, fruits salés (pêches) avec de la suie et du goudron. Encore une fois, ces notes savoureuses distinctives de barbecue fumé, paprika et épices à la moutarde, s'estompent dans une brume inattendue de poires et pommes fumées, presque comme du cidre de poire.

Finale - Paprika fumé et feux de joie avec une douceur moelleuse tout au long.