Long Pond 2007 Spirits Project - b. 2023 - 70cl

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Rhum Long Pond drom Jamaïque, mis en bouteille par Spirits Project, 66,6% alc./vol., 70 cl, distillé en 2007 et mis en bouteille en 2023.

Résumé assisté par IA

Description fournie par le vendeur

Nez : agréablement volatiles, avec beaucoup de vernis à ongles, d'autres sortes de vernis et d'olives noires. Réglisse et chêne fraîchement collé juste derrière. Puis des feuilles de bananier, des touches de pruneaux, des clous de girofle grillés, des noisettes et du citron confit. Pas mal de menthol aussi.

Bouche : vraiment chaude et lourde, avec des épices savoureuses, de la colle salée, plus d'acidité de citron et des touches de grains de café. Noix, ananas bien mûr, grains de poivre noir et cette note vernie qui s'assèche. Elle réagit bien à l'eau, devenant légèrement plus ronde et caramel.

Finale : très longue, plutôt épicée, avec des échos de choses plus douces en arrière-plan.

Bien que pas extrêmement estérifiée (style TECC), c'est tout de même un gabarit lourd. Le simple coup d'alcool et l'épice boisée lui donnent une vraie impulsion. L'eau est nécessaire cependant. Consultez Angelo’s Spirit Project.

Source : whiskynotes.be

Nez : agréablement volatiles, avec beaucoup de vernis à ongles, d'autres sortes de vernis et d'olives noires. Réglisse et chêne fraîchement collé juste derrière. Puis des feuilles de bananier, des touches de pruneaux, des clous de girofle grillés, des noisettes et du citron confit. Pas mal de menthol aussi.

Bouche : vraiment chaude et lourde, avec des épices savoureuses, de la colle salée, plus d'acidité de citron et des touches de grains de café. Noix, ananas bien mûr, grains de poivre noir et cette note vernie qui s'assèche. Elle réagit bien à l'eau, devenant légèrement plus ronde et caramel.

Finale : très longue, plutôt épicée, avec des échos de choses plus douces en arrière-plan.

Bien que pas extrêmement estérifiée (style TECC), c'est tout de même un gabarit lourd. Le simple coup d'alcool et l'épice boisée lui donnent une vraie impulsion. L'eau est nécessaire cependant. Consultez Angelo’s Spirit Project.

Source : whiskynotes.be

Détails

Lot mixte
Non
Distillerie/Marque
Long Pond
Embouteilleur
Spirits Project
Année de distillation
2007
Pays d'origine
Jamaïque
Volume sur l'étiquette
70cl
% d’alcool
66.6%
Année de mise en bouteille
2023
BelgiqueVérifié
pro

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