Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lotto composé de 6 bouteilles de 500 ml d’huile d’olive extra vierge « Biolio Casa di Latomie » – produit par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile – Italie.

Huile d’olive extra vierge « Riserva Blend ».
Épicée et herbacée, nette et persistante.
Arôme fruité moyen-léger, rond et plein.
Grand équilibre avec une note finale de tomate, d’amande et d’artichaut.
Idéale avec tout poisson mais aussi dans les potages de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicuum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent du minéral abondant dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement confère à l’olive et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se distinguent par des notes marquées de force organoleptique typiques des cépages siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour mettre en valeur toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique lourde et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de de nombreuses distinctions au niveau national et international, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Pресidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.