2023 Ukan, Blanco - Rioja DOC - 6 Bouteilles (0,75 L)

UKAN Blanco est né d'une sélection méticuleuse de raisins blancs situés à l'extrémité de nos parcelles de raisin rouge ; vignes anciennes à faible rendement dans des sols à forte influence calcaire. Sa fermentation et son vieillissement pendant un an en fûts neufs et en cuves en béton confèrent texture et corps sans sacrifier la fraîcheur. Le résultat est un vin blanc complexe et délicat, avec une tension naturelle soutenue par sa structure minérale élégante, révélant un vin précis et vibrant au potentiel de vieillissement exceptionnel. Une production très limitée qui transmet l'esprit de Ukan Winery dans chaque bouteille.