Fourreau de couteau - Japon - 1990-2000

Beau kogatana japonais, au caractère marqué et aux performances exceptionnelles. Ce couteau compact et polyvalent tient bien en main et est idéal pour des travaux fins en cuisine.

Grâce à sa lame mince et pointue, il est parfait comme couteau à désosser, mais aussi comme couteau petty pour des travaux de précision tels que la découpe de légumes, de viande ou de poisson. Un véritable couteau polyvalent qui se rendra utile dans toutes les cuisines.

La lame est rasoir et prête à l’emploi. La longueur totale est de 20 cm, ce qui assure un bon équilibre entre contrôle et maniabilité.

Équipé d’une poignée en bois robuste avec des goupilles en laiton, ce qui rend le couteau non seulement fonctionnel mais aussi visuellement attrayant. De légères traces d’utilisation lui confèrent un caractère authentique.

Un couteau idéal tant pour le cuisinier amateur que pour l’amateur de couteaux japonais.