Caol Ila 35 years old - b. 2018 - 70cl

Le whisky Caol Ila a été distillé en 1982. Il a ensuite été vieilli dans des tonneaux en chêne récharés d'une capacité d'environ 250 litres et des fûts en chêne européen d'une capacité d'environ 500 litres. Après 35 ans, ce single malt Islay écossais a été mis en bouteille à la force naturelle du fût, affichant une belle teinte dorée ancienne. Au cours des 35 années, il a développé un bouquet très intense et crémeux. Il dégage de fortes arômes de fumée, de beurre salé et de poisson. Des pommes caramélisées, des poires, des framboises et de l'ananas apportent l'harmonie. En bouche, les notes fruitées sont complétées par l'épice de la noix de muscade et du poivre blanc. Une fumée douce et des notes boisées sont constamment présentes. Progressivement, une légère chaleur poivrée apparaît. En finale, le Caol Ila 35 Years Old est d'abord sec. Puis surviennent une douceur chocolatée, des épices et des arômes de fruits frais tels que pommes et poires.

Nom du produit: Whisky
Contenance nette: 0,7 L
Teneur en alcool: 58,1%
Pays d'origine: Royaume-Uni