Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste d’être lancée et seulement 1560 bouteilles ont été produites !!!

Chartreuse Diffusion est la société de référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusien » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines carthusiens dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situées dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines carthusiens de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg actuel, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère carthusien de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils commencèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Elixir végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, a été développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, souhaitant garder la recette, la confièrent à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette revint entre les mains des moines lorsqu’il mourut en 1816. Les moines carthusiens furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint à la fabrication en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron, où se trouve la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone fut fermée, la Chartreuse n’est plus produite que à Voiron. L’entreprise participe également au marketing de différents spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, les Chacacacas, un Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.

Investis de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la célèbre recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, il paraît jaune pâle avec des reflets vert-doré. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, de maquis méditerranéen, de chocolat noir et de mocha avec une tonalité anisée en filigrane. En bouche, il est doux et frais avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool vinique, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle; elle était également particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et a depuis été considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 310/1560 sera celle qui sera réellement expédiée au dernier acquéreur !!!

Les expéditions se feront dans un emballage POLYSTYRÈNE spécial pour protéger des chocs et des variations de température.
Je n’expédie pas vers la Turquie, Israël et la Corse.