Luigi Veronelli - Alla ricerca dei cibi perduti - 1966

Ce livre est "Alla recherche des aliments perdus" de Luigi Veronelli, une œuvre classique publiée pour la première fois par Feltrinelli en 1966.
Il est considéré comme un texte fondamental de la gastronomie italienne, célèbre pour ses récits de saveurs et ses techniques culinaires traditionnelles.
Le livre est devenu un objet de culte très recherché par les collectionneurs, surtout s'il est doté de sa jaquette originale comme c'est le cas ici.
Il contient des illustrations en couleur en pleine page et des textes qui allient la passion du bon goût à la littérature.
Légères traces d'humidité sèche en bas de la couverture, sinon parfait.