Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lot composé de 6 bouteilles de 500 ml d'huile d'olive extra-vierge "Biolio Casa di Latomie" - produit par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile Extravergine d'olive "Riserva Blend".
Épicée et herbacée, nette et persistante.
Saveur fruitée moyen-léger, ronde et pleine.
Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate, d'amande et d'artichaut.
Idéale sur tout le poisson mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est une « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent du minéral présent en abondance dans la roche tufacée sur laquelle ils s'élèvent majestueusement.
L’emplacement confère aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées, typiques des cultivars siciliens.
L’huile Centonze se distingue comme un aliment pur et idéal pour exalter toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne, avec sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de nombreux reconnaissances à l’échelle nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra-vierge.