Glengoyne 21 years old - 20cl

Glengoyne 21 Years Old 2016 est un single malt complexe et lumineux, avec des notes de bûche de Noël, de miel et de fruits riches, suivies d'une longue finale à la cannelle. Il a mûri pendant 21 ans dans des fûts de sherry sélectionnés à la main, et est embouteillé à 43 %. Cette Glengoyne 21 Years Old a été embouteillée en 2013 et constitue la première édition avec le design de l'étiquette repensé. Glengoyne a été fondée en 1833 sous le nom de Burnfoot Distilleries. La distillerie était exploitée par le fermier local George Connell. Le négociant en whisky Lang Brothers a pris le relais en 1876 et a changé le nom en Glenguin, qui est devenu Glengoyne quelques dizaines d'années plus tard. Glengoyne est actuellement entre les mains d'Ian Macleod Distillers, qui l'a acquise en 2003. Fait amusant : Glengoyne est la seule distillerie des Highlands dont le whisky mûrit dans les Lowlands. La distillerie est située juste sur la ligne des Highlands, donc bien que ses alambics soient dans les Highlands, ses fûts mûrissent de l'autre côté de la route, dans les Lowlands!