I. Ghersi - Il Liquorista - 1950

Manuels historiques du liquoriste italien Ghersi Hoepli Sala Bietti

Description persuasif à la vente
Paired e rares manuels techniques italiens dédiés à l'art de la liqueuristerie et de la distillation publiés dans la première moitié du XXe siècle et aujourd'hui de plus en plus recherchés par les collectionneurs et les passionnés d'œnologie historique

Le lot comprend

Le Liquorista Pratico Luigi Sala
Éditeur Casa Editrice Bietti Milano
Période première moitié du XXe siècle
Manuel technique pratique rédigé selon les systèmes les plus modernes de l'époque, caractéristique de la production Bietti, connue pour ses volumes divulgatifs et professionnels dans le domaine scientifique et technique

Le Liquorista Italo Ghersi
Éditeur Ulrico Hoepli Milano
Édition septième édition Manuali Hoepli
Période début du XXe siècle
Œuvre fondamentale de la manualistique Hoepli avec plus de deux mille recettes et procédés pour la préparation de liqueurs amères, ratafia, extraits et vins aromatisés tels que le vermouth

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Conditions
Les deux volumes se présentent dans des conditions usées et cohérentes avec l'âge
couvres éraflées avec des signes du temps et de l'utilisation
le volume Le Liquorista Pratico présente une usure générale de la couverture
le volume Le Liquorista Ghersi présente l'absence de la quatrième de couverture, partie arrière
intérieurs présumément complets et lisibles sous réserve de vérification directe avec une patine normale du temps

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Notes de collection
Bien que les conditions conservatrices ne soient pas parfaites, il s'agit de deux œuvres authentiques et historiques de la tradition éditoriale technique italienne, difficiles à réunir en pair
Le volume Hoepli Ghersi est particulièrement recherché pour sa valeur historique dans la collection Manuali Hoepli

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Idéal pour
Collectionneurs de manuels techniques, œnologie historique, liquoristerie traditionnelle, édition Hoepli et Bietti, librairies antiquaires et passionnés de recettes d'époque

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