Aberlour 18 years old - 700ml

Aberlour est une distillerie de whisky écossais single malt Speyside, à Aberlour, Strathspey, en Écosse, à la confluence du Lour Burn et de la rivière Spey près de Ben Rinnes.

Charmé par sa couleur dorée profonde. Cette boisson noble brille dans des tonalités dorées chaudes, donnant l’impression de maturation et d’élégance
Des arômes de vanille douce et de miel fin ouvrent le parfum. Des notes de fruits mûrs, tels que l’abricot et la poire, se joignent à ce mélange. Une touche de noix et de cannelle crée un arôme complexe et invitant, qui invite à rester. Le goût se déploie velouté et rond. Un équilibre harmonieux entre douceur et légère épice ravit tous les amateurs. Les notes de fruits secs, comme les figues et les damascènes (abricots secs), se mêlent à du caramel crémeux et auffee doux. Une délicatesse de notes de chêne et de chocolat met en relief la complexité. La finale est durable et corsée, une véritable délice pour le palais.

La source d’eau de la région fournit une eau fraîche et pure de la meilleure qualité. Cela est décisif pour le processus de distillation. Après le malt, le liquide est distillé dans des alambics en cuivre. La tradition de la distillation double garantit une haute pureté et l’excellence.

Pour le vieillissement, les esprits nobles vont dans différents fûts. La combinaison de fûts bourbon usagés et de fûts de xérès confère au whisky sa complexité. L’utilisation de différents types de bois contribue à la diversité des arômes et au développement du profil de goût.