A1710 - La Délivrande - 70cl






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A1710 La Délivrande, 70 cl, 48,8% vol, distillerie A1710 en Martinique; emballage d'origine; 1 bouteille.
Description fournie par le vendeur
1 bouteille
rhum a1710
La Délivrande
70 cl 48,8°
À propos du rhum :
La Délivrande est un rhum à base de jus de canne pur, vieux millésime distillé et vieilli à l’Habitation du Simon.
Au nez, sa complexité se révèle par des notes de fruits noirs et de noix de macadamia, contrastant avec des touches de menthe et de cuir.
En bouche, des volutes de bois fumé sont suivies de notes de tabac doux et de confitures de fruits. La finale se caractérise par le chocolat et des haricots grillés.
Un rhum vieux envoûtant, à la fois complexe et intense, porté par une belle finale persistante.
Méthodes de distillation :
alambic en cuivre
équipé d’une colonne à sept plateaux
Âge : le composant le plus jeune a 6 ans
À propos du producteur :
A1710 est une nouvelle distillerie de rhum à petite échelle en Martinique. Elle est située à l’Habitation du Simon à Saint-François, à deux tiers du chemin sur le versant est de l’île. La distillerie est l’une des rares productrices agricoles à utiliser un alambic en cuivre et, pour cette raison, échappe à la classification AOC pour le rhum de Martinique. A1710 a été créée par Yves Assier de Pompignan et le rhum est produit sous la supervision de la maître blender et directrice de production, Stéphanie Martin.
Comme ils n’ont pas encore de stock de longue garde, Soleil de Minuit (8-11 ans) a été approvisionné auprès d’autres distilleries de Martinique et de Guadeloupe (mélasse et jus de canne) et vieilli sur place dans des fûts de cognac usagés avant d’être maturé pour six mois supplémentaires dans des foudres usagés de cognac.
1 bouteille
rhum a1710
La Délivrande
70 cl 48,8°
À propos du rhum :
La Délivrande est un rhum à base de jus de canne pur, vieux millésime distillé et vieilli à l’Habitation du Simon.
Au nez, sa complexité se révèle par des notes de fruits noirs et de noix de macadamia, contrastant avec des touches de menthe et de cuir.
En bouche, des volutes de bois fumé sont suivies de notes de tabac doux et de confitures de fruits. La finale se caractérise par le chocolat et des haricots grillés.
Un rhum vieux envoûtant, à la fois complexe et intense, porté par une belle finale persistante.
Méthodes de distillation :
alambic en cuivre
équipé d’une colonne à sept plateaux
Âge : le composant le plus jeune a 6 ans
À propos du producteur :
A1710 est une nouvelle distillerie de rhum à petite échelle en Martinique. Elle est située à l’Habitation du Simon à Saint-François, à deux tiers du chemin sur le versant est de l’île. La distillerie est l’une des rares productrices agricoles à utiliser un alambic en cuivre et, pour cette raison, échappe à la classification AOC pour le rhum de Martinique. A1710 a été créée par Yves Assier de Pompignan et le rhum est produit sous la supervision de la maître blender et directrice de production, Stéphanie Martin.
Comme ils n’ont pas encore de stock de longue garde, Soleil de Minuit (8-11 ans) a été approvisionné auprès d’autres distilleries de Martinique et de Guadeloupe (mélasse et jus de canne) et vieilli sur place dans des fûts de cognac usagés avant d’être maturé pour six mois supplémentaires dans des foudres usagés de cognac.
