Cantillon - Cuvée Saint-Gilloise 2024 - 75cl - 3 bouteilles

3× bouteilles de 75 cl de la "Cuvée Saint-Gilloise" de la brasserie Cantillon. Embouteillées le 20/03/2024.

Afin de préserver la subtilité des houblons, les lambics sélectionnés pour la Cuvée Saint-Gilloise sont élégants et raffinés, de sorte que l’équilibre entre l’acidité et l’amertume ne soit pas perturbé. Comme il n’y a pas de assemblage avec du lambic jeune comme pour la gueuze, et qu’il n’y a pas d’ajout de fructose comme pour les bières fruitées, la fermentation secondaire de la Cuvée Saint-Gilloise en bouteille est obtenue en ajoutant du saccharose liquide. Comme toutes les bières produites à la brasserie Cantillon, la Cuvée Saint-Gilloise se conserve très longtemps en cave, mais comme toutes les bières houblonnées, elle est à boire de préférence jeune afin de pouvoir profiter pleinement de l’aspect floral des houblons.

Les bouteilles seront soigneusement emballées avec du papier bulle et expédiées sous code T&T.