Springbank 21 years old - b. 2020 - 70cl

Voici l’édition 2022 du Springbank 21 ans. Affiné dans un mélange de 55 % fûts ayant contenu du sherry et 45 % fûts ayant contenu du porto. Mis en bouteille le 2022-07-27, et limité à 3600 bouteilles.

Nez : Super délicat et si bien intégré. Le fumé et le caractère funky ne sont que de fins voiles de délice recouvrant une symphonie fruitée riche et profonde. Il y a tellement de choses qui se passent ici que je vais vous en donner quelques points saillants : raisins secs, chocolat, cuir, caramel, cendres sucrées, suie et des notes de ferme.

Bouche : Corsé et généreux. Plus ou moins la même chose - remercions les dieux du whisky ! Et en même temps, bien plus encore. Presque crémeux par nature. Des fruits rouges et des épices exotiques viennent s’ajouter à ce mélange déjà très riche.

Finale : Longue persistance. Cendres sucrées, et un goût général de pur délice qui domine tout."}