Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 L
1 bouteille Magnum
Gin

MAÎTRE DISTILLATEUR : António Cuco.

INGRÉDIENTS : Genévrier, Pomme sauvage Esmolfe, verveine citronnée, zeste d’orange et zeste de citron, grain de coriandre, clous de girofle, vanille, cannelle.

PROCESSUS DE DISTILLATION
Il part d'une distillation basée sur la pomme Esmolfe Bravo fraîche. Toutes les plantes aromatiques sont distillées séparément et le degré d’alcool est ensuite ajusté, puis on effectue un assemblage avec l’ensemble des distillats. Après cela, une infusion post-distillation est réalisée avec de la cannelle et de la vanille.

NOTES DE DÉGUSTATION
C’est un gin doux avec un arôme unique, dominé par les saveurs d’agrumes – provenant du zeste d’orange –, la douceur légère de la pomme Esmolfe Bravo et de la vanille, ainsi que le genévrier identifiable. Les touches les plus subtiles de ce gin proviennent des clous de girofle et des graines de coriandre, et à la fin de la dégustation, l’épice légère de Lúcia-Lima se fait sentir.

HISTOIRE
Ce qui distingue Sharish Gin, c’est le fait que nous utilisons principalement des produits frais et locaux, ainsi que la méthode d’infusion/distillation employée avec des alambics portugais traditionnels et un processus de distillation lente qui favorise la qualité.
On ne peut penser au gin sans penser à l’homme. Et son histoire, celle de son créateur, António Cuco, est aussi authentique que lui. Pendant une période de chômage et grâce à une incroyable capacité d’entrepreneuriat, António Cuco est passé d’un simple connaisseur de la boisson gin à un véritable « alchimiste des saveurs », capable de créer une marque emblématique et reconnue à l’international.
Comme source d’inspiration, António Cuco est revenu à la récupération des odeurs et des saveurs de son enfance, telles que la pomme Bravo de Esmolfe, que sa arrière-grand-mère lui offrait au marché de Borba, et la verveine citronnée, un arôme qui lui rappelait le thé que S. Manços préparait lors de la pause. Il a combiné ces souvenirs avec des plantes aromatiques, des agrumes et d’autres ingrédients, tous issus de sa terre, pour parvenir à la formule finale de son Sharish Gin.
Sharish Gin, dont la recette d’origine demeure inchangée, est passé d’une boisson faite maison, destinée à quelques amis seulement, à une boisson premium de qualité reconnue et à une distillerie de 1 400 m2 et à un chiffre d’affaires s’élevant à R$1 300 000,00 (2018).
C’est à la distillerie Sharish Gin qu’il existe le premier et unique Gin Interpretation Center dans la péninsule Ibérique, où plus de 6 000 personnes sont passées en un seul espace et en une seule année.
Sharish est une marque en croissance qui se prépare pour l’avenir.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau visibles sur les photos peut différer de celui ou ceux présents sur votre bouteille.