Daftmill 2011 12 years old Summer Batch Release - b. 2023 - 700ml
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Daftmill 2011 Summer Batch Release, un single malt écossais de 12 ans distillé en 2011 et mis en bouteille en 2023 dans les Lowlands, à 46 % d’alcool et 700 ml.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
Daftmill 2011 Summer Batch Release (Bottled 2023) – 46%
La Daftmill 2011 Summer Batch Release est un whisky de distillerie agricoles des Lowlands qui incarne tout ce pour quoi Daftmill est réputé : une production à petite échelle, une distillation saisonnière soignée et un style net, axé sur les fruits. Après 12 années de maturation et embouteillé à une subtile teneur de 46 %, cette édition privilégie l’élégance, l’équilibre et une douceur naturelle plutôt que l’influence du fût ou la puissance.
Nez
Fraîche, lumineuse et résolument raffinée. Le nez s’ouvre sur la pomme verte, la poire et la pêche blanche, puis sur de l’herbe fraîchement coupée et des notes florales.
Il y a une douceur délicate de crème vanillée, de sablé et de miel, lui conférant une légère touche dessert. En toile de fond, des notes céréalières subtiles et une pointe de zeste de citron et de fleur d’oranger apportent de la fraîcheur et de la clarté. L’influence du bois est très retenue, laissant le caractère de l’esprit occuper le devant de la scène.
Palate
Net, doux et magnifiquement équilibré. L’arrivée est douce, avec des fruits d’orchard, du jus de poire et une tarte à la pomme qui ouvrent le bal.
Le milieu en developpe vers une crème vanillée, un malt miel et des biscuits beurrés, avec une légère fraîcheur d’agrumes qui traverse le tout. Il y a une fraîcheur herbacée—herbe coupée et camomille—qui renforce son caractère naturel, de type ferme.
La texture est soyeuse plutôt qu’huileuse, tout y est précis et bien défini.
Finale
Moyenne en longueur et très propre. Elle s’évanouit par une légère note d’agrumes, une douceur maltée légère et une vanille douce, laissant en bouche une finale fraîche, légèrement florale avec une pointe de biscuit.
Conclusion
Cette Daftmill 2011 Summer Batch est un whisky de distillerie agricole extrêmement élégant et pur, défini davantage par la qualité de l’esprit que par l’influence du fût. Subtil, raffiné et exceptionnellement équilibré, il met en valeur la force de l’approche à faible intervention de Daftmill.
Idéal pour ceux qui apprécient :
• Des single malts légers, élégants et fruités
• Une fraîcheur de style Lowland avec une complexité délicate
• Des whiskies qui privilégient le caractère de l’esprit plutôt que l’influence lourde du fût
Daftmill 2011 Summer Batch Release (Bottled 2023) – 46%
La Daftmill 2011 Summer Batch Release est un whisky de distillerie agricoles des Lowlands qui incarne tout ce pour quoi Daftmill est réputé : une production à petite échelle, une distillation saisonnière soignée et un style net, axé sur les fruits. Après 12 années de maturation et embouteillé à une subtile teneur de 46 %, cette édition privilégie l’élégance, l’équilibre et une douceur naturelle plutôt que l’influence du fût ou la puissance.
Nez
Fraîche, lumineuse et résolument raffinée. Le nez s’ouvre sur la pomme verte, la poire et la pêche blanche, puis sur de l’herbe fraîchement coupée et des notes florales.
Il y a une douceur délicate de crème vanillée, de sablé et de miel, lui conférant une légère touche dessert. En toile de fond, des notes céréalières subtiles et une pointe de zeste de citron et de fleur d’oranger apportent de la fraîcheur et de la clarté. L’influence du bois est très retenue, laissant le caractère de l’esprit occuper le devant de la scène.
Palate
Net, doux et magnifiquement équilibré. L’arrivée est douce, avec des fruits d’orchard, du jus de poire et une tarte à la pomme qui ouvrent le bal.
Le milieu en developpe vers une crème vanillée, un malt miel et des biscuits beurrés, avec une légère fraîcheur d’agrumes qui traverse le tout. Il y a une fraîcheur herbacée—herbe coupée et camomille—qui renforce son caractère naturel, de type ferme.
La texture est soyeuse plutôt qu’huileuse, tout y est précis et bien défini.
Finale
Moyenne en longueur et très propre. Elle s’évanouit par une légère note d’agrumes, une douceur maltée légère et une vanille douce, laissant en bouche une finale fraîche, légèrement florale avec une pointe de biscuit.
Conclusion
Cette Daftmill 2011 Summer Batch est un whisky de distillerie agricole extrêmement élégant et pur, défini davantage par la qualité de l’esprit que par l’influence du fût. Subtil, raffiné et exceptionnellement équilibré, il met en valeur la force de l’approche à faible intervention de Daftmill.
Idéal pour ceux qui apprécient :
• Des single malts légers, élégants et fruités
• Une fraîcheur de style Lowland avec une complexité délicate
• Des whiskies qui privilégient le caractère de l’esprit plutôt que l’influence lourde du fût
Détails
Lot mixte
Non
Région
Lowlands
Distillerie/Marque
Daftmill
Nom/Édition
Summer Batch Release
Année de distillation
2011
Pays d'origine
Écosse
Nombre de bouteilles dans le lot
1
Volume sur l'étiquette
700ml
% d’alcool
46%
Année de mise en bouteille
2023
Période de mise en bouteille
Années 2020
Âge en années
12
Vendu par
