Macallan Rare Cask Batch No. 2 2019 Release - 70cl

The Macallan Rare Cask présente une couleur rubis profond et acajou, et déploie une note intense de raisin sec sucré, associée à une bouche riche, veloutée et une complexité qui offrent une expérience de whisky indulgente et hautement sensorielle.

Rare Cask est élaboré à partir des fûts en chêne assaisonnés au xérès les plus fins et les plus rares, découverts par l’équipe Mastery du Whisky The Macallan, qui, grâce à ses connaissances, son savoir-faire, sa passion et sa créativité, s’est lancé dans la quête de l’extraordinaire.

Ce single malt dévoile l’art et la science remarquables du Whisky Maker dans le choix des fûts de chêne uniques exhibant un profil de saveur distinct et complexe. Ils ont été préparés pour le vieillissement par le Master of Wood de The Macallan et livrés selon les spécifications exigeantes de l’équipe Mastery du Whisky The Macallan pour créer Rare Cask. Cette expression luxueuse met en lumière la magie et la science du processus complexe de fabrication du whisky chez The Macallan, lorsque le maître du whisky identifie les fûts de chêne exceptionnels qui confèrent le profil de saveur intense et hautement complexe.

Des arômes doux de vanille avec du raisin riche ouvrent le chemin de la découverte dans ce single malt, suivis d’une fusion sucrée de pomme fraîche, de citron et d’orange. Des notes de raisin sec sucré dominent le palais, avant de laisser place à la vanille et au chocolat noir, avec des couches de zeste d’agrumes léger. La finale est longue, riche et veloutée, offrant une expérience de whisky décadente qui laissera une impression durable.

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