2003 La Spinetta Gallina - Barbaresco Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Bruno, Carlo et Giorgio Rivetti sont les trois frères derrière l’éponyme domaine La Spinetta. Fondée en 1977 par leurs parents Giuseppe et Lidia, la famille a construit une cave italienne ultra-moderne qui produit une gamme exceptionnelle de vins en Piémont et en Toscane. Le domaine d’origine se situe à Castagnole Lanze et produit encore un délicat Moscato d’Asti. En réalité, les Rivetti furent les premiers à produire des vins Moscato issus d’un vignoble unique, Bricco Quaglia et Biancospino. Depuis lors La Spinetta s’est développée, ajoutant une cave à la pointe à Grinzane Cavour, appelée Campè, qui se concentre sur la production de vin rouge. En 2001 la famille est allée au-delà des frontières du Piémont, avec l’achat des vignobles Casanova en Toscane. Là-bas se produisent trois types différents de vins Sangiovese en pureté. Enfin, en 2011, les frères ont ajouté une autre cave à leurs déjà remarquables trois domaines, en acquérant le plus ancien producteur de spumante Méthodo Classico, Contratto, à Canelli. Ils ont aussi commencé à produire du Vermouth et du Bitter. Chacune des implantations utilise des équipements à la pointe et suit des procédures de vinification méticuleuses, offrant une vaste gamme de vins opulents et de grande structure, avec une touche moderne.