Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves a été lancé pour célébrer Ardbeg Day 2018 et, comme toujours, les distillateurs d’Islay ont créé une expression des plus intrigantes. Une partie du whisky qui compose Grooves a été affinée dans des fûts de vin rouge très fortement charriés, ce qui a laissé de profondes rainures à la surface du bois. Un dram doux mais savoureux.

Avec son logo inspiré des années 1960, Ardbeg a tenté de recréer l’ambiance de ‘Peat and Love’ avec Grooves, qui a été affiné dans des fûts de vin rouge fortement brûlés, au point de provoquer des rainures dans le bois et d’ajouter de l’intensité au whisky final. Attendez-vous à des arômes de cannelle fumée, paprika, goudron et souffle de mer aux côtés de viande cure épicée, poivre blanc et herbes.

Du folk expérimental d’Ardbeg sort ce dram intensément doux, produit à partir de nos fûts les plus groovy jamais utilisés. Des épices fumées se mêlent à des feux lointains qui s’estompent dans une brume douce de pommes et de poires fumées.

Couleur - Berbère (mélange d’épices africain d’une teinte rougeâtre/orangée)

Nez - Arômes intenses de cannelle fumée et paprika, cuir ancien et savon pour étriers, avec les senteurs classiques d’Ardbeg de résine de pin, goudron et souffle salin en arrière-plan. Une impression lointaine d’un barbecue parfumé près des rives de la distillerie et, enfin, une note savoureuse inhabituelle, comme des viandes assaisonnées au piment. Une petite pointe d’eau libère de beaux arômes inattendus : savon parfumé à la lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entrelacées. Des fleurs fraîches se mêlent à des feuilles de coriandre et à la menthe.

Goût - Une sensation en bouche fortement salée se transforme en des tonalités sucrées de toffee à la mélasse, popcorn à la vanille, fruits salés (pêches) avec de la suie et du goudron. Encore une fois, ces notes savoureuses distinctives de barbecue fumé, paprika et épices à la moutarde, qui s’estompent dans une brume inattendue de poires et de pommes fumées, presque comme du cidre de poire.

Finale - Paprika fumé et feux de joie avec une douceur douce tout au long.