Fourreau de couteau - Japon - 2010-2020

Ce couteau Santoku japonais, doté d’un traditionnel faîte en bois wa et d’une lame joliment martelée (tsuchime) portant des caractères japonais, allie design élégant et finition fonctionnelle. Cette combinaison en fait un outil aussi agréable à utiliser qu’agréable à regarder.

Avec une longueur totale de 30 cm, c’est un couteau polyvalent idéal pour couper légumes, viandes, poissons et herbes. La lame finement taillée glisse sans effort à travers les ingrédients et offre la précision pour laquelle les couteaux japonais sont connus.
Le couteau tient confortablement dans la main grâce à son manche en bois léger, garantissant un équilibre et un contrôle excellents lors des travaux en cuisine. La finition martelée aide en outre à limiter l’adhérence des ingrédients à la lame.

Le couteau est en bel état d’utilisation et est affûté. Un excellent choix aussi bien pour le cuisinier amateur passionné que pour le collectionneur de couteaux japonais de qualité.

Un couteau Santoku japonais élégant et fonctionnel, prêt pour de nombreuses années de plaisir culinaire.