Chartogne Taillet - Champagne - 2 Bouteille (0,75 l)

Producteur : Champagne Chartogne-Taillet
Nom du Vin : Les Couarres 2022
Année : 2026 (Dégorgé)
Dénomination : AOC
Dimensions de la bouteille : 75 cl
Pays : France
Région : Merfy
Vin : 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Description :
Dans le verre, « Les Couarres » affiche une couleur jaune paille lumineuse et une bulle fine et persistante. Au nez, il propose un bouquet complexe avec des notes de fruits blancs et jaunes, des nuances de pâtisserie et une subtile minéralité. En bouche, il est élégant et structuré, avec une finale plaisante et une persistance remarquable, caractéristiques qui reflètent le sol argileux du vignoble.

Le Champagne Extra Brut de Chartogne-Taillet « Les Couarres » est une expression raffinée du terroir de Merfy, situé sur la Montagne de Reims. Ce Champagne est élaboré à partir d’un assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, provenant du parcel Les Couarres, caractérisé par des sols tuffeux et argileux qui confèrent au vin une profondeur et une structure remarquables. La vinification a lieu avec des levures indigènes et une fermentation malolactique naturelle en fûts de chêne français âgés entre 3 et 7 ans, suivie d’un affinage sur lies d’environ 36 mois en bouteille, sans filtration ni collage. Le dosage est de 1,25 g/L, ce qui donne un Extra Brut qui exprime purement les caractéristiques du vignoble.

Producteur : Champagne Chartogne-Taillet
Nom du Vin : Hors Série Grand Cru dell’annata 2021.
Année : 2025 (Dégorgé)
Dénomination : AOC
Dimensions de la bouteille : 75 cl
Pays : France
Région : Merfy
Vin : 100% Chardonnay
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Description :
Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec des reflets dorés, accompagnée d’une bulle fine, délicatement alternée. Le bouquet est une explosion d’arômes doux et raffinés, avec des notes de pomme mûre, croûte de pain, pâtisserie, amande toastée et une pointe de caramel. En bouche, le vin révèle une cuvée sèche, riche et intense, avec une superbe complexité aromatique. La buvabilité est fraîche et concentrée, avec une note saline qui enrichit la finale. Un vin de rare finesse, il incarne la classe et la sophistication typiques des Blancs de Blancs les plus fins.

« L’Hors Série » Blanc de Blancs d’Avize par Chartogne Taillet est un champagne millésimé extraordinaire, produit en édition limitée. Ce vin se distingue par sa structure imposante et la minéralité qui définissent son caractère, exprimant un style artisanal pur d’une élégance sublime. Les raisins proviennent principalement du lieu-dit Chemin de Chalons situé dans le village d’Avize. Le vin est élaboré avec des levures indigènes, avec une fermentation malolactique déclenchée naturellement, puis affiné sur lies en fûts de chêne français pendant au moins 48 mois. Enfin, il vieillit sur lies pendant plusieurs mois en bouteille. Aucune filtration ni collage n’est réalisée. Le taux de sucre est d’environ 1 g/L. La production est limitée à quelques milliers de bouteilles.