Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lotto composé de 6 bouteilles de 500 ml d’huile d’olive extra vierge « Biolio Casa di Latomie » — produit par l’Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile d’olive extra vierge « Riserva Blend ».
Épicée et herbacée, nette et persistante.
Goût fruité moyen-léger, rond et plein.
Grand équilibre avec une finale rappelant la tomate, l’amande et l’artichaut.
Idéale sur tout poisson mais aussi dans les soupes de légumes secs, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent du minéral abondant dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement transmet à l’olive et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes marquées de force organoleptique typiques des cultivars siciliens.
L’huile Centonze se distingue, tel un aliment pur et idéal pour mettre en valeur toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise un acteur de renommée nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.