Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
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Description fournie par le vendeur
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 est l’une des expressions les plus prisées de la légendaire Brasserie Cantillon, un producteur de référence des bières lambics traditionnellement fermentées spontanément à Bruxelles.
Cette cuvée fait partie de l’exclusif éventail « Lou Pepe », distingué du Gueuze classique par l’utilisation exclusive de lambics soigneusement sélectionnés âgés de 2 ans, généralement prélevés sur des fûts d’exception d’un seul millésime. Le résultat est un Gueuze souvent décrit comme plus intense, structuré et complexe, avec une expression plus profonde du caractère lambic mûr.
Le mélange subit une seconde fermentation en bouteille, créant une carbonatation naturelle et une effervescence fine, semblable à du champagne. Comme pour toutes les bières Cantillon, la fermentation est entièrement spontanée, faisant appel à des levures sauvages et à la microflore ambiante de l’environnement de la brasserie.
Profil de dégustation
Le Lou Pepe Gueuze 2020 est réputé pour son profil aromatique fortement complexe, combinant :
* zestes d’agrumes vifs (citron, pamplemousse)
* pomme verte et rhubarbe
* notes classiques de « funkiness » de foin, de cuir et de cave humide
* légère influence boisée due au vieillissement en fût
En bouche, il est sec comme le bois, fortement acide et très minéral, avec une colonne vertébrale précise, presque saline. Malgré son intensité, la texture reste élégante grâce à une fine carbonatation et à la rondeur naturelle du lambic mûr.
Potentiel de vieillissement
Cette cuvée est conçue pour un long vieillissement et peut généralement évoluer sur des décennies, développant une complexité plus oxydative, miel et noisette avec le temps.
Stockage & expédition
La bouteille a été conservée dans des conditions de cave parfaites avec une température et une humidité stables, assurant une conservation optimale.
Elle sera soigneusement emballée dans un conditionnement de protection renforcé, garantissant un transport sûr et une livraison en parfait état.
Une référence pour les amateurs de Gueuze traditionnelle, alliant précision, complexité sauvage et l’empreinte inégalable de Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 est l’une des expressions les plus prisées de la légendaire Brasserie Cantillon, un producteur de référence des bières lambics traditionnellement fermentées spontanément à Bruxelles.
Cette cuvée fait partie de l’exclusif éventail « Lou Pepe », distingué du Gueuze classique par l’utilisation exclusive de lambics soigneusement sélectionnés âgés de 2 ans, généralement prélevés sur des fûts d’exception d’un seul millésime. Le résultat est un Gueuze souvent décrit comme plus intense, structuré et complexe, avec une expression plus profonde du caractère lambic mûr.
Le mélange subit une seconde fermentation en bouteille, créant une carbonatation naturelle et une effervescence fine, semblable à du champagne. Comme pour toutes les bières Cantillon, la fermentation est entièrement spontanée, faisant appel à des levures sauvages et à la microflore ambiante de l’environnement de la brasserie.
Profil de dégustation
Le Lou Pepe Gueuze 2020 est réputé pour son profil aromatique fortement complexe, combinant :
* zestes d’agrumes vifs (citron, pamplemousse)
* pomme verte et rhubarbe
* notes classiques de « funkiness » de foin, de cuir et de cave humide
* légère influence boisée due au vieillissement en fût
En bouche, il est sec comme le bois, fortement acide et très minéral, avec une colonne vertébrale précise, presque saline. Malgré son intensité, la texture reste élégante grâce à une fine carbonatation et à la rondeur naturelle du lambic mûr.
Potentiel de vieillissement
Cette cuvée est conçue pour un long vieillissement et peut généralement évoluer sur des décennies, développant une complexité plus oxydative, miel et noisette avec le temps.
Stockage & expédition
La bouteille a été conservée dans des conditions de cave parfaites avec une température et une humidité stables, assurant une conservation optimale.
Elle sera soigneusement emballée dans un conditionnement de protection renforcé, garantissant un transport sûr et une livraison en parfait état.
Une référence pour les amateurs de Gueuze traditionnelle, alliant précision, complexité sauvage et l’empreinte inégalable de Cantillon.
Détails
Lot mixte
Non
Nombre de bouteilles
1
Brasserie
Cantillon
Pays
Belgique
Édition
Lou Pepe Gueuze 2020
Taille
75cl
Date d’expiration
2043
% d’alcool
5,00
Vendu par
