2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans le nombre, et si ce n’est pas le cas, demandez à Artadi, l’une des grandes caveaux d’Espagne, le résultat de l’union en 1985 d’un groupe de vignerons de La Rioja Alavesa. Menés par Juan Carlos López de Lacalle, un véritable visionnaire qui a su instaurer un nouveau concept de vins attachés au terroir, ils produisent des vins transparents mono-cépage qui nous permettent de voir le paysage des zones viticoles où ils naissent. Des élaborations qui leur ont permis d’atteindre les tant convoités 100 points Parker et qui leur ont donné la force de quitter la DOCa Rioja, dans leur engagement envers la « différenciation » comme dans d’autres régions viticoles telles que Bordeaux ou la Bourgogne.

Parmi les grands joyaux d’Artadi, on trouve Artadi La Hoya, un vin de parcelle issu d’un vignoble Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays Basque) sur des sols argilo-siliceux profonds avec une présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans utilisation de produits chimiques susceptibles de modifier l’équilibre naturel du terroir et la récolte est manuelle avec tri des grumes et des baies sur le cep même.

À la cave, les raisins Artadi La Hoya sont égrappés et pisés pour commencer la vinification dans des cuves ouvertes avec macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation de 10-12 jours avec deux knebs quotidiens et un léger pigeage. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne français de 225 litres où elle demeure pendant 12 mois avant la mise en bouteille.

Le fruit de parcelles uniques cultivées entre des mains d’experts, Artadi La Hoya est un vin qui se vend avant même d’entrer sur le marché. Une grande opportunité de profiter d’un Rioja large, profond et rond qui ne se marie qu’avec son propre terroir.

Cuvée 2022 La Hoya
93-94/100 Points Parker