1925 H.M. Borges - Madère Boal (Bual) - 1 Bouteille (0,75 l)

H.M. Borges – Madeira Velho Boal 1925 – Meio Doce – Vintage rare d’un siècle – Bouteille enveloppée d’osier originale – Cave familiale, plus de 30 ans

Une pièce remarquable de l’histoire du vin portugais — un Madeira centenaire issu de l’un des producteurs les plus respectés et établis de l’île, proposé directement par la famille qui l’a soigneusement conservé pendant plus de trois décennies.

Le Producteur
H.M. Borges a été fondée en 1877 par Henrique Menezes Borges, un marchand dédié à l’approvisionnement et au vieillissement des meilleurs vins de l’île de Madère. Toujours entre les mains de la famille et dirigée par sa quatrième génération, la maison est restée fidèle aux méthodes traditionnelles et à une qualité exceptionnelle tout au long de son histoire.

Le Vin
Boal (Bual) est l’un des cépages nobles de Madère, produisant des vins à forte douceur moyenne avec une acidité et une complexité remarquables. Le millésime 1925 représente une époque de vinification traditionnelle devenue extraordinairement rare à trouver en bouteille d’origine.

Provenance
Cette bouteille est dans la même famille depuis plus de 30 ans et a été soigneusement conservée. À en juger par la forme élancée de la bouteille, le bouchon court et l’enveloppe d’osier d’origine — caractéristiques de l’élaboration H.M. Borges de l’époque — le vin aurait été mis en bouteilles dans les années 1950 ou 1960, ce qui rend cette bouteille elle-même âgée de plus de 60 ans. Aucune documentation de provenance n’existe, mais l’état de la bouteille et son niveau de remplissage parlent d’eux‑mêmes.

État

Niveau de remplissage : jusqu’au niveau du goulot — remarquable pour un vin de cet âge

Bouteille d’origine enveloppée d’osier et bouchon d’origine, entièrement intacte et visuellement frappante
Étiquette en bon état, avec une patine naturelle liée à l’âge et cohérente avec son histoire
Bouchon court, typique des bouteilles H.M. Borges antérieures aux années 1970
Aucun dommage, aucune fuite

Notes de dégustation (références documentées)
Ambre profond avec une bordure verdâtre. Nez complexe de caramel, arômes rôtis et notes savoureuses subtiles. En bouche : acidité vive, caramel, écorces d’orange confites, châtaigne, et une longue finale d’amandes amères. Gagne en complexité notable à l’aération.

Une note sur le Madère
Contrairement à la plupart des vins, le Madère est pratiquement indestructible — son procédé de production unique, qui implique une oxydation et une chaleur délibérées, signifie que des bouteilles bien conservées peuvent rester extraordinaires pendant des siècles. Un Boal de 1925 dans cet état est une pièce de collection véritable et devient de plus en plus rare sur le marché libre.