2006 Dom Pérignon, Rosé - Champagne - 1 Bouteille (0,75 l)

Une seule bouteille de Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 dans son coffret Dom Pérignon d’origine, avec un historique d’achat documenté et un stockage professionnel sous douane continu. L’un des rosés de prestige les plus célébrés de l’époque moderne, se dégustant magnifiquement dans sa fenêtre de dégustation optimale.

Le vin
Dom Pérignon Rosé est produit uniquement dans les millésimes où le rosé atteint le même standard exigeant que le blanc. Il est élaboré autour du Pinot Noir vinifié comme un vin rouge puis assemblé pour donner couleur et structure — une approche résolument Dom Pérignon, affinée au fil des décennies par le Chef de Cave Richard Geoffroy. La saison 2006 en Champagne a produit un millésime généreux et ensoleillé, avec des fruits mûrs et un profil Pinot Noir structuré qui convient particulièrement bien au style rosé. Après plus de huit ans sur lies dans les caves d’Hautvillers, le vin a été mis en distribution et a continué à évoluer en bouteille depuis lors. Il est largement considéré comme l’un des millésimes rosés les plus forts récents, obtenant systématiquement des notes autour du milieu 90 chez les critiques majeures.

Profil de dégustation
Rosé pâle saumon-cuivré dans le verre, avec une mousse fine et persistante. Le nez offre des notes de fraise des bois, d’orange sanguine, de pétale de rose sèche, de poivre blanc et une discrète touche de brioche issue du vieillissement sur lies. En bouche, il est soyeux et finement enchevêtré, avec des fruits rouges frais encadrés par une tension saline minérale et une finale longue et gastronomique, portant des notes d’orange amère légère et d’herbes savoureuses. Un vin pour les occasions sérieuses et les plats sérieux — aussi à l’aise avec des fruits de mer, des gibiers ou des fromages affinés vieillissants.

Présentation
Coffret original Dom Pérignon Rosé (coffret cadeau de luxe), en excellent état — face avant, face arrière, fermoir magnétique et panneau FSC/code-barres tous propres et intacts. Bouteille et coffret idéaux pour offrir ou exposer.

Provenance
Issue d’une collection privée aux Pays-Bas. Stock d’origine du marché britannique (étiquette de traçabilité UK présente sur la bouteille et le coffret), conservée dans un stockage professionnel sous douane au Royaume-Uni, puis transférée vers un stockage privé climatisé aux Pays-Bas. Transfert sur rail vertical minimal.

Condition
Capsule et foil : Entièrement intacts sur toute la hauteur du col, pas de déchirures, pas de bouchon exposé, pas de signes de fuite. La texture douce et légèrement ridée du foil maroon est d’origine et caractéristique de Dom Pérignon — pas de dommage.
Niveau de remplissage : Non visuellement vérifiable, car la capsule recouvre tout le col jusqu’à l’épaule (standard pour Dom Pérignon) ; l’historique de stockage soutient un excellent niveau de remplissage.
Étiquette frontale : Impeccable — impression nette, coins propres, pas de griffures ni de taches
Étiquette arrière : Propre et entièrement lisible
Bouchon : Non perturbé, jamais ouvert

Fenêtre de dégustation
À boire magnifiquement dès maintenant, et il continuera d’évoluer gracieusement au cours des 5 à 10 prochaines années.