Paul Bocuse - Marmite - Fonte

Cocotte oval en fonte émaillée vintage Paul Bocuse / Dutch Oven - 35 cm (6,5 L)

Une cocotte ovale en fonte émaillée authentique et robuste, vintage, issue de l'exclusive collection **Paul Bocuse**, conçue en France par la célèbre fonderie **Nomar** (intégrée plus tard au groupe Staub).

Nommée d'après le légendaire « Pape de la cuisine française », Paul Bocuse, cette batterie de cuisine professionnelle est conçue pour durer des générations et est très recherchée par les collectionneurs et les passionnés de cuisine.

* **Système d'auto-basting (Auto-Mijoteur):** L'intérieur du couvercle lourd présente des nervures ondulées uniques (« striures ») conçues pour collecter en continu la condensation et renvoyer l'humidité sur les aliments, garantissant des plats mijotés incroyablement tendres et succulents.
* **Rétention de chaleur supérieure:** Constituée d'une fonte française épaisse et de haute qualité qui offre une répartition de la chaleur exceptionnelle et une inertie thermique remarquable.
* **Émail protecteur extérieur :** La base présente un émail lisse teinte bleu-vert/gris bleu conçu pour protéger les plaques de cuisson modernes des rayures.

État
* **Globalement :** Très bon état vintage avec des traces d'utilisation minimales.
* **Intérieur :** Très propre, surface noire mate lisse sans éclats profonds ni rouille structurelle. Parfait pour saisir et braiser.
* **Couvercle et base :** Le couvercle s'emboîte parfaitement. L'intérieur du couvercle et la base portent les timbres gravés originaux : *"MADE IN FRANCE"* et le numéro de taille *"35"*.
*(Veuillez examiner attentivement les photos fournies pour une évaluation précise de l'état esthétique).*

Caractéristiques :
* **Marque :** Paul Bocuse / Nomar (France)
* **Type :** Cocotte ovale / Dutch Oven
* **Matériau :** Fonte émaillée
* **Couleur :** Noir mat (avec base protectrice bleu-vert/gris bleu)
* **Taille :** 35 cm (longueur interne hors poignées)
* **Capacité :** Environ 6,2 - 6,5 litres (Idéal pour 6-8 portions, rôtis entiers ou volaille)
* **Origine :** Fabriqué en France

Dimensions : 41 cm × 27,5 cm × 16,5 cm

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