Caroni 2000 12 years old Velier - Extra Strong 100° Proof - b. 2012 - 70cl

État : très bon

Nos notes de dégustation Millésime 2000 - 12 ans - 50 % vol.

Nez : chaud. Des notes d'hydrocarbures (typique de cette distillerie) apparaissent très rapidement. Avec un peu de temps pour s'ouvrir, on peut découvrir vanille, chocolat, réglisse, et même une pointe de fruits.

Bouche : Puissante. Les tanins du bois et les épices dominent ce premier goût. Puis vient la confirmation au nez avec vanille et chocolat. Une agréable note florale émerge avant de céder la place au piment.

Finale : très longue. Les notes de goudron se mêlent parfaitement au réglisse et aux épices telles que le poivre, l'anis étoilé, et même le safran.