Vintage Récipient - Grès - 1850-1900 - Pot vinaigrier à cheminée

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Pot vinaigrier à cheminée en grès, daté 1850–1900, originaire de France, hauteur 31 cm, diamètre du corps 26–31 cm, poids 5 kg, en excellent état avec de légers signes d’usure.

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Description fournie par le vendeur

Antique et rare grand pot vinaigrier avec fort couvercle en grés - 19° siécle - dont la rareté réside dans sa particularité de posséder une cheminée verticale correspondant à un systéme d'aération intégré nécessaire à l'apport d'oxygéne dans la transformation du vin en vinaigre pouvant ainsi permettre une mise à l'air du contenu de façon directe et controlée. Ce procédé permettait d'assurer l'apport d'oxygéne nécessaire à la fermentation optimale acétique , processus naturel par lequel l'alcool est transformé en vinaigre par des bactéries spécifiques convenablement oxygénées. Hauteur = 31 cm , Diamétre du corps = 26 et 31 cm. Poids = 5 kgs. Pas de féles - fabrication soignée - Origine Auvergne - Trés bon état de conservation

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Antique et rare grand pot vinaigrier avec fort couvercle en grés - 19° siécle - dont la rareté réside dans sa particularité de posséder une cheminée verticale correspondant à un systéme d'aération intégré nécessaire à l'apport d'oxygéne dans la transformation du vin en vinaigre pouvant ainsi permettre une mise à l'air du contenu de façon directe et controlée. Ce procédé permettait d'assurer l'apport d'oxygéne nécessaire à la fermentation optimale acétique , processus naturel par lequel l'alcool est transformé en vinaigre par des bactéries spécifiques convenablement oxygénées. Hauteur = 31 cm , Diamétre du corps = 26 et 31 cm. Poids = 5 kgs. Pas de féles - fabrication soignée - Origine Auvergne - Trés bon état de conservation

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Détails

Époque
1400-1900
Poids
5 kg
Titre informations supplémentaires
Vinegar pot with a chimney
Nombre d’articles
1
Matériau
Grès
Pays d’origine
France
Hauteur
31 cm
Largeur
31 cm
Profondeur
26 cm
Condition
Excellent état, à peine utilisé avec des signes minimes d'usure
Style
Vintage
Période estimée
1850-1900
Vendu par
FranceVérifié
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Objets vendus
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Particulier

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