Brora 1978 35 years old 13th Release - b. 2014 - 70cl

Le Brora 35 Years Old (Diageo Special Releases 2014) est un whisky single malt écossais des Highlands, légendaire et extrêmement convoité.
Cette édition, connue sous le nom de 13e tirage de la série annuelle, a été distillée en 1978 et mise en bouteille en 2014 après 35 ans de maturation.

Notes de dégustation & caractère

Nez : riche, complexe et huileux. Il s’ouvre sur la cire d’abeille parfumée signature de Brora, la toile ancienne et le miel, soutenus par des feuilles d’automne, des écorces d’orange, une fumée de cheminée lointaine et une touche industrielle unique d’huile de montre et de minéraux.

En bouche : très texturé, cireux, et bien plus puissant que ce que le nez laisse présager. On y retrouve des notes prononcées de fumée tourbeuse champêtre, poivre noir concassé et sel de mer, équilibrées par des fruits mûrs de verger (pommes, poires), réglisse et gousse de vanille.

Finale : longue, réchauffante et résolument sèche. Elle laisse des traces persistantes de suie, de brine maritime, de vieux chêne et de cendre de bois qui s’éteint.