1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Bouteilles
Port Wine

VARIÉTÉS DE VIN: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours au contact des peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de couleur et d’arômes. Au moment opportun, le moût et les peaux sont séparés et du brandy de vin a été ajouté. Le vin vieillit ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, complétant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin limpide, couleur rouge ambré. Arômes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution au cours de la période en bouteille. Saveur douce et persistante, montrant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut être apprécié seul, mais il se marie également très bien avec des fromages gras et des desserts au chocolat ou de fruits rouges. Pour les amateurs de bon cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. Servir entre 14°C et 15°C.

HISTOIRE
Fondée en 1884, Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d’un sens aigu des affaires et d’une profonde passion pour la terre et le vin, ont entrepris de construire leur vision dans la société que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu par des Portugais. Nos vins font partie d’un vaste portefeuille qui s’approvisionne dans trois des principales régions délimitées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines de vinification. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges dispose de trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) du sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/ceux figurant sur votre(s) bouteille(s).