Cattani - Vinaigre balsamique - 1 L
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Sélectionné par Andrea Curatolo
Sommelier expérimenté avec 15 ans d'expérience en dégustation dans des restaurants étoilés Michelin.
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Description fournie par le vendeur
Lotto composé d'une barrique en chêne d'une capacité d'un litre, d'une bouteille d'un litre d'Aceto Balsamico di Modena IGP et d'une pipette en verre soufflé, produit par CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
Le lot proposé prévoit l'utilisation de l'Aceto Balsamico di Modena IGP en le versant à l'intérieur du barilotto en rovere afin de poursuivre le processus de vieillissement, améliorant ainsi ses caractéristiques en termes de saveur et de parfum.
La barrique en chêne, équipée du support sur lequel elle repose, a été acétifiée par le producteur et est donc prête à recevoir à l'intérieur l'aceto balsamo contenuto nella bottiglia, permettant ainsi à celui qui remportera le lot d'avoir chez soi, ou dans son établissement, les mêmes conditions d'affinage qu'une acetaia modenese.
Le prélèvement de l'aceto balsamico s'effectue au moyen d'une élégante pipette en verre soufflé afin de respecter les mêmes gestes de prélèvement et de dégustation qui ont lieu dans les anciennes acetaies où est produit le précieux Aceto Balsamico di Modena.
L'Aceto Balsamico di Modena contenu dans la bouteille d'un litre a un vieillissement de cinq ans et convient pour accompagner des plats aussi bien salés que sucrés.
À propos du vendeur
Olio & Aceto est un détaillant spécialisé dans la sélection des meilleures huiles d'olive extra vierges et des vinaigres de différents types.
Traduit par Google TraductionLotto composé d'une barrique en chêne d'une capacité d'un litre, d'une bouteille d'un litre d'Aceto Balsamico di Modena IGP et d'une pipette en verre soufflé, produit par CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
Le lot proposé prévoit l'utilisation de l'Aceto Balsamico di Modena IGP en le versant à l'intérieur du barilotto en rovere afin de poursuivre le processus de vieillissement, améliorant ainsi ses caractéristiques en termes de saveur et de parfum.
La barrique en chêne, équipée du support sur lequel elle repose, a été acétifiée par le producteur et est donc prête à recevoir à l'intérieur l'aceto balsamo contenuto nella bottiglia, permettant ainsi à celui qui remportera le lot d'avoir chez soi, ou dans son établissement, les mêmes conditions d'affinage qu'une acetaia modenese.
Le prélèvement de l'aceto balsamico s'effectue au moyen d'une élégante pipette en verre soufflé afin de respecter les mêmes gestes de prélèvement et de dégustation qui ont lieu dans les anciennes acetaies où est produit le précieux Aceto Balsamico di Modena.
L'Aceto Balsamico di Modena contenu dans la bouteille d'un litre a un vieillissement de cinq ans et convient pour accompagner des plats aussi bien salés que sucrés.
À propos du vendeur
Olio & Aceto est un détaillant spécialisé dans la sélection des meilleures huiles d'olive extra vierges et des vinaigres de différents types.
Traduit par Google TraductionDétails
Taille
1 L
Nom du producteur
Cattani
Appellation d’origine protégée (AOP)
Aceto Balsamico di Modena IGP
Région
Émilie-Romagne
Pays
Italie
État de la bouteille
Neuf
Vendu par
