Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste de sortir et seulement 1560 bouteilles produites!!!

Chartreuse Diffusion est la société référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancestrale produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du Grand Chartreuse, monastère chartreux situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines Carthusiens de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère Chartreux de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils commencèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, fut développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant préserver la recette, la confièrent à un pharmacien grenoblois, Liotard. La recette revint entre les mains des moines à sa mort en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint à être fabriquée en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, à la suite d’un affaissement à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se trouve la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, Chartreuse n’est plus produite qu’à Voiron. L’entreprise est également impliquée dans la commercialisation de divers spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, des Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Imposée par leur ordre religieux, les Chartreux du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle apparaît couleur jaune paille avec des reflets dorés-vert. Le nez perçoit un mélange unique de parfums herbacés, garrigue méditerranéenne, chocolat noir et moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que nous percevions au nez ; son velouté est donné par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, avec l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse a été présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux en seulement 1600 bouteilles numérotées. Sous étui sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 364/1560 sera celle réellement expédiée au dernier acheteur !!!

L’expédition se fera dans un emballage spécial POLYSTYRÉNE pour protéger contre les chocs et les variations de température.
JE N’EXPÉDIE PAS vers la Turquie, Israël et la Corse.