Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
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Description fournie par le vendeur
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 est l’une des expressions les plus prisées de la légendaire Brasserie Cantillon, un producteur de référence des bières lambics spontanément fermentées traditionnelles à Bruxelles.
Cette cuvée fait partie de l’exclusive gamme “Lou Pepe”, distinguée du Gueuze classique par l’utilisation de only 2-year-old lambics soigneusement sélectionnés, généralement puisés dans des fûts exceptionnels d’un seul millésime. Le résultat est une Gueuze souvent décrite comme plus intense, structurée et complexe, avec une expression plus profonde du caractère mature du lambic.
Le assemblage subit une seconde fermentation en bouteille, créant une carbonatation naturelle et une effervescence fine, façon champagne. Comme pour toutes les bières Cantillon, la fermentation est entièrement spontanée, reposant sur les levures sauvages et la microflore ambiante de l’environnement de la brasserie.
Profil de dégustation
La Lou Pepe Gueuze 2020 est réputée pour son profil aromatique hautement complexe, combinant :
* zestes d’agrumes lumineux (citron, pamplemousse)
* pomme verte et rhubarbe
* notes classiques de “funk” de foin, de cuir et de cave humide
* délicuelle influence du bois due à un vieillissement en fût prolongé
En bouche, elle est totalement sèche, fortement acide et très minérale, avec une colonne vertébrale précise, presque saline. Malgré son intensité, la texture reste élégante grâce à une fine carbonatation et à la rondeur naturelle du lambic mûr.
Potentiel de vieillissement
Cette cuvée est conçue pour un vieillissement longue durée et est typiquement capable d’évoluer sur des décennies, développant au fil du temps une complexité plus oxydative, miel et noix.
Conservation et expédition
La bouteille a été stockée dans des conditions de cave parfaites avec une température et une humidité stables, garantissant une conservation optimale.
Elle sera soigneusement empaquetée dans un emballage protecteur renforcé, garantissant un transport sûr et une livraison en parfait état.
Une référence pour les amateurs de Gueuze traditionnelle, alliant précision, complexité sauvage et l’emblématique signature Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 est l’une des expressions les plus prisées de la légendaire Brasserie Cantillon, un producteur de référence des bières lambics spontanément fermentées traditionnelles à Bruxelles.
Cette cuvée fait partie de l’exclusive gamme “Lou Pepe”, distinguée du Gueuze classique par l’utilisation de only 2-year-old lambics soigneusement sélectionnés, généralement puisés dans des fûts exceptionnels d’un seul millésime. Le résultat est une Gueuze souvent décrite comme plus intense, structurée et complexe, avec une expression plus profonde du caractère mature du lambic.
Le assemblage subit une seconde fermentation en bouteille, créant une carbonatation naturelle et une effervescence fine, façon champagne. Comme pour toutes les bières Cantillon, la fermentation est entièrement spontanée, reposant sur les levures sauvages et la microflore ambiante de l’environnement de la brasserie.
Profil de dégustation
La Lou Pepe Gueuze 2020 est réputée pour son profil aromatique hautement complexe, combinant :
* zestes d’agrumes lumineux (citron, pamplemousse)
* pomme verte et rhubarbe
* notes classiques de “funk” de foin, de cuir et de cave humide
* délicuelle influence du bois due à un vieillissement en fût prolongé
En bouche, elle est totalement sèche, fortement acide et très minérale, avec une colonne vertébrale précise, presque saline. Malgré son intensité, la texture reste élégante grâce à une fine carbonatation et à la rondeur naturelle du lambic mûr.
Potentiel de vieillissement
Cette cuvée est conçue pour un vieillissement longue durée et est typiquement capable d’évoluer sur des décennies, développant au fil du temps une complexité plus oxydative, miel et noix.
Conservation et expédition
La bouteille a été stockée dans des conditions de cave parfaites avec une température et une humidité stables, garantissant une conservation optimale.
Elle sera soigneusement empaquetée dans un emballage protecteur renforcé, garantissant un transport sûr et une livraison en parfait état.
Une référence pour les amateurs de Gueuze traditionnelle, alliant précision, complexité sauvage et l’emblématique signature Cantillon.
Détails
Lot mixte
Non
Nombre de bouteilles
1
Brasserie
Cantillon
Pays
Belgique
Édition
Lou Pepe Gueuze 2020
Taille
75cl
Date d’expiration
2043
% d’alcool
5,00
Vendu par
