Chartogne Taillet - Champagne - 2 Bouteille (0,75 l)

Producteur : Champagne Chartogne-Taillet
Nom du Vin : Les Couarres 2022
Année : 2026 (Dégorgé)
Dénomination : AOC
Format de la bouteille : 75 cl
Pays : France
Région : Merfy
Cépage : 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Graduation alcoolique : 12,5 %vol.
Description:
En coupe, « Les Couarres » présente une couleur jaune paille lumineuse et un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des notes de fruits blancs et jaunes, des nuances pâtissières et une minéralité subtile. En bouche, il est élégant et structuré, avec une finale agréable et salivante et une persistance remarquable, des caractéristiques qui reflètent le sol argileux du vignoble.
Le Champagne Extra Brut de Chartogne-Taillet « Les Couarres » est une expression raffinée du terroir de Merfy, situé dans la Montagne de Reims. Ce Champagne est élaboré à partir d’un assemblage de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, provenant du parcelle « Les Couarres », caractérisée par des sols tuffeux et argileux qui confèrent au vin une profondeur et une structure remarquables. La vinification se fait avec des levures indigènes et une fermentation malolactique naturelle en fûts de chêne français âgés de 3 à 7 ans, suivie d’un vieillissement sur lies pendant environ 36 mois en bouteille, sans filtration ni collage. Le dosage est de 1,25 g/L, ce qui donne un Extra Brut qui exprime Purement les caractéristiques du vignoble.
Produttore: Champagne Chartogne-Taillet
Nome Vino: Hors Série Grand Cru dell'annata 2021.
Anno: 2025 (Dégorgé)
Dénomination: AOC
Format de la bouteille: 75 cl
Pays: France
Région: Merfy
Cépage: 100% Chardonnay
Grado Alcolico: 12,5 %vol.
Description:
En coupe, il affiche une couleur jaune paille avec des reflets dorés, accompagnée d’un perlage fin et délicatement alterné. Le bouquet est une explosion d’arômes doux et raffiné, avec des notes de pomme mûre, croûte de pain, pâtisserie, amande toastée et une pointe de caramel. En bouche, le vin révèle une cuvée sèche, riche et intense, avec une superbe complexité aromatique. La buvabilité est fraîche et concentrée, avec une note saline qui enrichit la finale. Un vin de rare finesse, il incarne la classe et la sophistication typiques des Blancs de Blancs les plus fins.
« L’Hors Série » Blanc de Blancs d’Avize par Chartogne Taillet est un champagne de millésime extraordinaire, produit en édition limitée. Ce vin se distingue par sa structure imposante et la minéralité qui définit son caractère, exprimant un style artisanal de sublime élégance. Les raisins proviennent principalement du lieu-dit Chemin de Chalons situé dans le village d’Avize. Le vin est produit avec des levures indigènes, avec une fermentation malolactique déclenchée naturellement, puis vieillit sur lies en fûts de chêne français pendant au moins 48 mois. Enfin, il vieillit sur lies pendant plusieurs mois en bouteille. Aucune filtration ni collage n’est pratiquée. Le taux de sucre est d’environ 1 g/L. La production est limitée à quelques milliers de bouteilles.