Fourreau de couteau - Japon - 2000-2010

Un couteau yanagiba japonais avec une élégante forme de lame longue et une poignée traditionnelle en bois. Ce type de couteau est conçu pour des coupes précises et fluides et est souvent utilisé pour le poisson, le sushi et le sashimi, mais c’est aussi une belle pièce pour les amateurs de couteaux de cuisine japonais.

Le couteau est affûté comme un rasoir et mesure au total 34 cm. La lame porte des caractères japonais et a une belle allure authentique avec des traces d’utilisation visibles et une patine, adaptée à un couteau qui n’est pas seulement décoratif mais qui peut aussi être réellement utilisé.

La poignée en bois avec un col noir donne au couteau une allure sobere et classique. Un couteau de cuisine japonais au caractère prononcé pour les collectionneurs, les hobbyistes ou les amateurs de couteaux traditionnels.