Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient tout juste d’être publiée et seulement 1560 bouteilles produites !!!

Chartreuse Diffusion est la société référente de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusien », comme on l’appelait aussi) est une liqueur originairement produite par les moines chartreux dans les caves du Grand Chartreuse, monastère chartreux situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, au sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du Jardin du Luxembourg, découvrirent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère chartreux de Grenoble, ils commencèrent une étude approfondie. Ils entamèrent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, fut développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant préserver la recette, la confièrent à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette revint dans les mains des moines lorsqu’il mourut en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragona en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle reprit d’être fabriquée en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se trouve la plus longue cave à liqueur au monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque l’usine de Tarragona a été fermée, la Chartreuse n’est désormais produite qu’à Voiron. L’entreprise est également impliquée dans le marketing de différents spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, des Eaux de Vie et plusieurs Sambucas.
Investis de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule est restée un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle paraît jaune paille avec des reflets dorés-verts. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, garrigue, chocolat noir et mocha avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez ; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et elle est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage provenant de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 464/1560 sera celle qui sera effectivement expédiée au dernier acquéreur !!!

L’expédition se fera dans un emballage en POLYSTYRÈNE spécial pour protéger des chocs et des variations de température.
Je n’expédie pas vers la Turquie, Israël et la Corse.

Je n’expédierai pas du 20 juillet au 3 août 2026 en raison de la fermeture estivale