2020 Argiolas Turriga - Sardinia - 1 Bouteille (0,75 l)

Produit par la cave Argiolas, située en Sardaigne, le Turriga 2020 est un assemblage de cépages Cannonau, Carignan, Bovale Sardo et Malvasia Nera, provenant de vignobles cultivés sur des sols calcaire-argileux. La vendange est manuelle et la fermentation se fait en acier inox à température contrôlée, suivie d'un affinage de 18-24 mois en barriques de chêne français et de 12 mois supplémentaires en bouteille. À la dégustation, il se présente avec une couleur rouge rubis profond. Au nez émergent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de réglisse et de tabac. En bouche, il est structuré et harmonieux, avec des tannins doux et une finale longue et persistante. Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.